এই ডেজার্ট বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ের জন্যই আবেদন করবে। হালকা, শীতল কলার বল বাদাম দিয়ে দ্রুত রান্না করুন। বাচ্চাদের যখন সুস্বাদু কিছু লাগবে তখন এই মুহুর্তে তারা মায়েদের সাহায্য করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- মাখন - 4 টেবিল চামচ;
- কলা - 10 পিসি;
- কাটা বাদাম (যে কোনও) - 100 গ্রাম;
- কিসমিস - 50 গ্রাম;
- জায়ফল - as চা চামচ;
- এলাচ - as চা চামচ;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- নারকেল ফ্লেক্স - 3 টেবিল চামচ।
প্রস্তুতি:
- কলা খোসা, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কেটে রাখুন
- একটি গভীর ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করুন এবং এতে প্রাক কাটা বাদাম ভাজুন।
- আপনি যখন বাদাম বাদামি দেখবেন তখন তাদের মধ্যে কিসমিস যোগ করুন এবং কয়েক সেকেন্ডের জন্য ভাজুন, তারপরে আঁচে এলাচ এবং জায়ফলের মিশ্রণটি মিশিয়ে গরম থেকে সরান।
- একটি পুরু তলা দিয়ে একটি প্যানে তেল গরম করে কলা নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজতে দিন। কলাতে দানাদার চিনি যুক্ত করুন এবং ভর একজাতীয় এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। উত্তাপ থেকে সরান এবং শীতল হতে দিন।
- একবার কলা ভর ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমরা এটিকে 15 টি ভাগে ভাগ করি।
- আমরা বাদাম ভর্তি 15 টি ভাগে ভাগ করি। এখন আমরা নিজেরাই বলগুলি গঠন করি: কলা মিশ্রণের প্রতিটি অংশকে একটি গোল কেকের সাথে রোল করুন, বাদামের ভিতরে ভর্তি রাখুন এবং একটি বল তৈরি করুন। এবং তাই পনের বার পুনরাবৃত্তি।
- এবার গভীর চর্বিতে তেল গরম করুন এবং বলগুলি সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত প্রায় 2 মিনিট ভাজুন। ভাজার সময় সাবধানে বলগুলি দেখুন যাতে তারা একসাথে না থাকে।
- ভাজার পরে বলগুলি কাগজের তোয়ালে রাখুন যাতে অতিরিক্ত গ্লাস তেল এর সাথে থাকে। গরম গরম পরিবেশন করা ভাল, নারকেল বা চকোলেট চিপস দিয়ে ছিটানো।