এই পিষ্টক একটি স্বনির্ভর থালা। ভর্তি নরম মুরগি, একটি সূক্ষ্ম সস দিয়ে withাকা। এটি স্বাদ পরিপূরক করে, গাজরে সুগন্ধ এবং খানিকটা মিষ্টি দেয়। মুরগির রসে ভিজানো সুস্বাদু খাস্তা। আমেরিকান মুরগির পাই হ'ল মূল রেসিপি অনুসারে সবুজ মটর এবং সেলারি দিয়ে optionচ্ছিকভাবে পরিপূরক হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পূরণের জন্য:
- - মরিচ;
- - লবণ - 1 চামচ;
- - ময়দা - 35 গ্রাম;
- - দুধ - 1 গ্লাস;
- - বাল্ব - 2 পিসি;
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 4 চামচ;
- - গাজর - 150 গ্রাম;
- - চিকেন ফিললেট - 500 গ্রাম।
- টক ক্রিম ময়দার জন্য:
- - লবণ - 0.5 চামচ;
- - সোডা - 1/4 চামচ;
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ;
- - টক ক্রিম - 100 গ্রাম;
- - ময়দা - 80 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
পরীক্ষার প্রস্তুতির সাথে আমেরিকান পাই রান্না শুরু করুন। একটি পাত্রে ময়দা সিট করুন, এতে সোডা এবং লবণ দিন। উদ্ভিজ্জ তেল এবং টক ক্রিম.ালা। সব কিছু ভাল করে মেশান। যদি ময়দাটি আপনার কাছে আঠালো মনে হয় তবে ময়দা যোগ করুন এবং শুকনো হলে মিষ্টি ক্রিম।
2
মুরগি রান্না করার সময় ফ্রিজে আটা রাখুন। পানিতে পেঁয়াজ, গাজর এবং মুরগি ধুয়ে ফেলুন। গাজর খোসা এবং কাটা। কিউব মধ্যে ফিললেট কাটা। পেঁয়াজ কেটে কেটে নিন।
3
প্যানে 2 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল mediumালুন, মাঝারি আঁচে চালু করুন। প্রস্তুত গাজর একটি preheated প্যানে রাখুন। মাঝে মাঝে নাড়ুন, পাঁচ মিনিট সিদ্ধ করুন। গাজর নরম হওয়া উচিত, তবে ভাজা নয়।
4
উত্তাপটি সর্বাধিক করে নিন, কাটা মুরগিটি গাজরে রাখুন। তাদের দুই মিনিটের জন্য ভাজুন। মুরগির টুকরোগুলি বাইরে সাদা হওয়া উচিত এবং ভিতরে স্যাঁতসেঁতে থাকতে হবে। মরিচ এবং লবণ, একটি বেকিং ডিশে মুরগি এবং গাজর রাখুন।
5
কড়াইতে তেল দিন এবং পেঁয়াজ দিন। নরম এবং বর্ণহীন হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে সিদ্ধ করুন। পেঁয়াজ মধ্যে আটা ourালা এবং মাঝে মাঝে আলোড়ন, আধা মিনিটের জন্য ভাজুন। একটি পাতলা স্রোতে, জোরেশোরে নাড়াচাড়া করে মিশ্রণটিতে ঠান্ডা দুধ pourালুন। ঘন সস তৈরির জন্য পর্যাপ্ত দুধ যোগ করুন। মরিচ এবং লবণ যোগ করুন। একটানা নাড়ুন, 2 মিনিট ধরে রান্না করুন। তারপরে ভাজা মুরগির টুকরোগুলিতে সস.েলে দিন।
6
আপনার হাতে ফর্মটি নিন এবং এটি খানিকটা ঝাঁকুন যাতে সস ফর্মের পুরো বিষয়বস্তুকে ঘিরে ফেলে এবং নীচে যায়। রেফ্রিজারেটর থেকে ময়দা সরান, ময়দা দিয়ে টেবিলটি ধুয়ে ফেলুন এবং তার উপর ময়দার ঘূর্ণন শুরু করুন। ফর্মের ব্যাসের মতো ব্যাসের মতো বৃত্তে এটি আপনার হাত দিয়ে প্রসারিত করুন।
7
জল দিয়ে ছাঁচের প্রান্তগুলি আর্দ্র করুন। ফর্মের উপরে ময়দা রাখুন এবং এটি প্রান্তে টিপুন। অতিরিক্ত ময়দা কাটা। কেন্দ্রে একটি ছোট গর্ত করুন, বাষ্পের পালাবার জন্য এটি প্রয়োজন। তেল, জল বা একটি ডিম দিয়ে ময়দার পৃষ্ঠতল লুব্রিকেট করুন।
8
চুলাটি 200oC এ গরম করুন এবং ছাঁচটি ভিতরে রাখুন। আমেরিকান মুরগির পাই 25 মিনিটের জন্য ভিতরে রাখুন। পৃষ্ঠটি বাদামী হয়ে গেলে, ফয়েল শীটের সাথে শীর্ষটি coverেকে রাখুন এবং আরও 15 মিনিটের জন্য বেক করুন।