কাস্টার্ড কেক

কাস্টার্ড কেক, বা একলায়ারগুলি সহজ এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয় এবং ফলাফলটি কেবল দুর্দান্ত। ফিলিং হিসাবে, আপনি কাস্টার্ড, কনডেন্সড মিল্ক, জাম, হুইপড ক্রিম ইত্যাদি ব্যবহার করতে পারেন

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

চৌকস প্যাস্ট্রি

গরম জল বা দুধে (একটি গ্লাস), 150 গ্রাম মাখন, 2 টেবিল চামচ চিনি (শীর্ষ ছাড়াই), একটি সামান্য লবণ এবং একটি ফোঁড়া আনুন। কমপক্ষে আঁচ কমিয়ে আনুন এবং প্যানে 200 গ্রাম স্টিফ্ট ময়দা (প্রায় একটি গ্লাস).ালুন। ২-৩ মিনিটের জন্য ময়দা গরম করুন, নাড়ুন, তারপর উত্তাপ থেকে সরান। এটি একবারে একবারে ডিম ফোটানো শুরু করুন, যতক্ষণ না এটি চামচ পর্যন্ত পৌঁছতে শুরু করে ততক্ষণ আটা নাড়ান। এটি 4-5 ডিম লাগবে।

তেল দিয়ে একটি বেকিং শীট গ্রিজ করুন এবং তার উপর একটি চা চামচ দিয়ে টুকরো টুকরো টুকরো রাখুন। নোট করুন যে বেকিংয়ের প্রক্রিয়াতে, ক্যাকগুলি ভলিউমে প্রচুর পরিমাণে বৃদ্ধি পায়, তাই কমপক্ষে 3 সেন্টিমিটার ময়দার টুকরোগুলির মধ্যে একটি দূরত্ব রেখে দিন brown কেকগুলি ব্রাউন হওয়া পর্যন্ত 10-15 মিনিটের জন্য একটি গরম ওভেনে বেক করুন, তারপরে তাপ কমিয়ে আনি এবং প্রস্তুতি নিয়ে আসুন।

সমাপ্ত কেকগুলি ঠান্ডা করুন এবং পাশের একটি ঝরঝরে কাটা তৈরি করুন, যার মাধ্যমে আপনি সেগুলি ক্রিম দিয়ে ভরাবেন।