আচারযুক্ত কুঁচির একটি ক্ষুধা প্রস্তুত করা খুব সহজ, এটি স্বাদযুক্ত আচারযুক্ত মাশরুমের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, তাই এটি নিরাপদে কোনও টেবিলে তাদের প্রতিস্থাপন করতে পারে। জুচিনি ছাড়াও মধু এবং রসুন এপিটায়জারে উপস্থিত রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - যুবা যুচ্চি 1 কেজি;
- - বেগুনি তুলসী এবং পার্সলে 1 গুচ্ছ;
- - 3 চামচ। তরল মধু এবং ওয়াইন ভিনেগার টেবিল চামচ;
- - রসুনের 5 লবঙ্গ;
- - 1 চা চামচ লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
এই ক্ষুধার্ত জন্য, শুধুমাত্র তরুণ এবং ছোট zucchini উপযুক্ত। প্রতিটি জুচিনি অর্ধেক কাটা, তারপরে অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে, তারপরে একটি উদ্ভিজ্জ খোসার সাথে পাতলা স্ট্রিপগুলি কেটে নিন। নুন, আপনার হাতের সাথে মিশ্রিত করুন এবং আধা ঘন্টার জন্য আলাদা রাখুন, যাতে ঝুচিনি রস দেয়।
2
মেরিনেড প্রস্তুত করতে, আপনাকে তরল এবং সুগন্ধযুক্ত মধু গ্রহণ করতে হবে, এটি বাটিতে যোগ করুন, ওয়াইন ভিনেগার inালা, নাড়ুন।
3
একগুচ্ছ তুলসী এবং পার্সলে ধুয়ে ফেলুন, তাদের থেকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা ঝেড়ে ফেলুন, একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন। অন্যান্য টাটকা গুল্মগুলি নাস্তার জন্য উপযুক্ত - আপনার স্বাদ অনুযায়ী চয়ন করুন according রসুনের পাঁচটি লবঙ্গ খোসা ছাড়ুন (রসুনের পরিমাণ পরিবর্তন করা যায়, এটি আপনার কতটা ভালবাসার উপর নির্ভর করে), কেটে নিন, প্রস্তুত ভেষজগুলি একসাথে মেরিনেডে প্রেরণ করুন।
4
স্কোয়াশ থেকে রস ourালা, হাত দিয়ে সেগুলি নিন। জুচিনিতে মেরিনেড যোগ করুন, মিশ্রণ করুন, ২-৩ ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন। এই সময়ে, কখনও কখনও ফ্রিজে বাইরে থেকে একটি ক্ষুধা পান এবং এটি মিশ্রিত করুন যাতে জুচিনি একটি আকর্ষণীয় মেরিনেডের সাথে আরও ভালভাবে স্যাচুরেট হয়।
5
মধু এবং রসুনের সাথে মেরিনেটেড ঝুচিনির একটি ক্ষুধা প্রস্তুত, এটি অল্প সিদ্ধ আলু দিয়ে পরিবেশন করা যেতে পারে, মাছ বা মাংসের জন্য সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা যায়, বা একটি স্বল্প পরিশ্রমী ক্ষুধা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে।