একটি উদার পতন এনে উপহারের মধ্যে, সমুদ্র বকথর্ন বেরি বিশেষত ভাল। এবং বিষয়টি কেবল এগুলি কীভাবে সুন্দর দেখাচ্ছে তা নয় - রৌপ্য দিয়ে ছিটানো পাতলা পাতাগুলির মধ্যে কমলা জপমালাও নয় - ভিতরে থেকে জ্বলতে থাকা এই মোড়কগুলি বেরিগুলির প্রতিটিই একটি প্রাকৃতিক ভিটামিন "বোম"! সমুদ্রের বাকথর্নের জন্য অনেকগুলি কার্যকর রেসিপি রয়েছে তবে সুগন্ধযুক্ত সমুদ্র বাকথর্ন চা পান করার সবচেয়ে দ্রুত এবং সহজ উপায়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
সমুদ্রের buckthorn দরকারী বৈশিষ্ট্য
সমুদ্র বকথর্ন যে অত্যন্ত উপকারী তা প্রাচীন কাল থেকেই জানা যায়। এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে এর বেরিগুলি চীনা নিরাময়কারীরা ব্যবহার করেছিলেন; আছে আয়ুর্বেদে medicষধি ইনফিউশন এবং সমুদ্রের বাকথর্নের ডিকোশনগুলির রেসিপি। এমন কি কিংবদন্তি আছে যে শ্বেতস খান নিজেই তার অদম্য সেনাবাহিনীকে শত্রুদের আরও বেশি অক্লান্তভাবে পরাজিত করার জন্য সমুদ্রের বকথর্ন তৈরি করার নির্দেশ দিয়েছিলেন। সোভিয়েত সময়ে সমুদ্র বকথর্ন তেল মহাকাশচারীদের প্রতিদিনের ডায়েটের অংশ ছিল। ফিনিশ বিজ্ঞানীদের দ্বারা প্রাপ্ত একটি সমীক্ষা অনুসারে যারা 25 টি বিভিন্ন ভোজ্য বারির উপকারী বৈশিষ্ট্যের তুলনা করেছেন, সামুদ্রিক বকথর্ন অনেক ক্ষেত্রেই ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, কারেন্টস এবং এমনকি বহুল প্রচারিত এবং খুব ব্যয়বহুল গজি বারির তুলনায় শ্রেষ্ঠ। সুতরাং সমুদ্র বাকথর্নে এত দরকারী কি? এটি হ'ল:
- ভিটামিন সি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের বিষয়বস্তু দ্বারা, ভিটামিন সি হিসাবে বেশি পরিচিত, সমুদ্র বাকথর্ন সিট্রুসকে ছাড়িয়ে যায়! 100 গ্রাম বেরিতে, উপকারী জৈব যৌগগুলির ঘনত্ব 360 মিলিগ্রামে পৌঁছে;
- ভিটামিন ই, বি 1 এবং বি 2, ভিটামিন কে;
- উদ্ভিদে বিদ্যমান পিঙ্গল পদার্থ। এই রঙ্গকটি, যা সমুদ্রের বাকথর্নের বেরিতে একটি উজ্জ্বল কমলা রঙ দেয়, এটি হ'ল ভিটামিন এ এর পূর্বসূরী, এটির ঘনত্ব প্রতি 100 গ্রাম সাগর বকথর্নে 40 মিলিগ্রামে পৌঁছেছে;
- ক্রোমিয়াম সহ 20 টি বিভিন্ন খনিজ, যা রক্তচাপকে স্থিতিশীল করতে সহায়তা করে;
- লিনোলিক এবং লিনোলেনিক সহ প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলি এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে যার ত্বকে উপকারী প্রভাব রয়েছে;
- 60 টিরও বেশি বিভিন্ন অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস।
সমুদ্র বকথর্নের বেরিগুলি কেবল প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে উপকারী প্রভাব ফেলে না, ক্ষুধা দমন করে, হৃদপিণ্ড, লিভার এবং কিডনিতে উপকারী প্রভাব ফেলে, তবে দৃষ্টি উন্নত করতে সহায়তা করে। সমুদ্র বাকথর্নও পূর্ণ
- কোলন স্বাস্থ্যের উন্নতি করে, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সংক্রমণের আচরণ করে;
- শরীরে প্রদাহজনক প্রক্রিয়াগুলির সাথে লড়াই করে, চুল এবং ত্বকের উপস্থিতি উন্নত করে, একজিমা এবং ডার্মাটাইটিস সহ পরের বিভিন্ন রোগের সাথে লড়াই করে নিরাময়কে ত্বরান্বিত করে;
- মানসিক ক্রিয়াকলাপ এবং শারীরিক কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি করে, সেরিব্রাল প্রচলনকে উদ্দীপিত করে;
- স্নায়ুতন্ত্রের উপর উপকারী প্রভাব;
- বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করে।
সি বকথর্ন চা এবং মধুর রেসিপি
সী বকথর্ন বেরিগুলির একটি স্বীকৃত স্বাদ রয়েছে। এটি বিশ্বাস করা হয় যে তুষারপাতের আগে তিক্ত তাজা বেরি সংগ্রহ করা হয়েছিল। চায়ের সাথে যোগ করুন কেবল মিষ্টি নয়, উপকারীও, আপনি মধু নিরাময় করতে পারেন। দেড় লিটার ফ্রেঞ্চ প্রেসে আপনার প্রয়োজন হবে:
- সমুদ্রের বকথর্ন বেরির 150 গ্রাম;
- কালো চা 2 টেবিল চামচ;
- প্রাকৃতিক তরল মধু 2 টেবিল চামচ;
- গরম জল 500 মিলি।
সামুদ্রিক বকথর্ন চলমান জলের নীচে ধুয়ে ফেলতে হবে এবং একটি চূর্ণ বা একটি ব্লেন্ডার দিয়ে তার 2/3 বেরি দিয়ে ছাঁকানো উচিত। পুরো বেরি, সামুদ্রিক বকথর্ন পুরি, কালো চা একটি ফরাসি প্রেসের ফ্লাস্কে রেখে ফুটন্ত পানি.ালা। এটি 5-7 মিনিটের জন্য মিশ্রণ দিন, এবং তারপর মধু যোগ করুন। আপনি বাকী উপাদানগুলির সাথে মধু একসাথে রাখতে পারেন তবে উত্তপ্ত হলে এই দরকারী পণ্যটি তার নিরাময়ের কয়েকটি বৈশিষ্ট্য হারিয়ে ফেলে।
"চকোলেট" এর মতো সমুদ্র বকথর্নের চায়ের রেসিপি
সমুদ্র বকথর্ন বেরি থেকে চা অনেকগুলি ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলির মেনু শোভিত করে। অনেকেরই জনপ্রিয় কফি শপ চেইন থেকে রেসিপিটি পছন্দ হয়েছিল এবং ব্যবহারকারীরা "চকোলেট গার্লের মতো সমুদ্রের বাকথর্ন চা" এর জন্য ইন্টারনেটে অনুসন্ধান করেন But তবে ক্যাফের কর্মীরা তাদের গোপন বিষয়টি প্রকাশ করার চেষ্টা করছেন না What যা সঠিক পানীয়টি তৈরি করার চেষ্টা করতে আপনাকে বিরত রাখে না You আপনার প্রয়োজন হবে:
- সমুদ্রের বকথর্ন 200 গ্রাম;
- ফুটন্ত জল 500 মিলি;
- 1 মাঝারি লেবু;
- 2 টেবিল চামচ মধু।
ছাঁকানো আলুতে সমুদ্র-বকথর্নের অর্ধেকটা গুঁড়ো করে নিন। লেবুটি কয়েক মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভে রাখুন যাতে আপনি যতটা সম্ভব রস বের করে নিতে পারেন। একটি ফরাসি প্রেসে পুরো এবং খাঁটি বেরি রাখুন, রস এবং গরম জল যোগ করুন। প্রায় 5-7 মিনিটের জন্য মেশান, তারপরে মধু যোগ করুন।
