আপেল এবং গোলমরিচ সসযুক্ত ঝিনুকগুলি এমন একটি ক্ষুধা যা কোনও ছুটির টেবিলের সাথে ভাল যায়। এটি রান্না করা সহজ - 50 মিনিটের মধ্যে এটি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, আসল!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- দুটি পরিবেশনায়:
- - তাজা ঝিনুক - 6 টুকরা;
- - সিডার - 1/2 কাপ;
- - একটি আপেল;
- - বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - 1/2 টুকরা;
- - shallots - 1 চামচ। একটি চামচ;
- - কাটা পার্সলে, আপেল সিডার ভিনেগার - 1 চামচ। একটি চামচ;
- - কালো মরিচ - 1/4 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে ঝিনুক পরিষ্কার করুন। তারপরে এগুলিকে একটি প্যানে রাখুন, সিডার যোগ করুন, একটি ফোড়ন আনুন। কভার, উচ্চ তাপ উপর রান্না করুন - সমস্ত ঝিনুক খোলা উচিত।
2
একটি প্লেটে ঝিনুক রাখুন। তাদের ত্রিশ মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন। যদি কিছু ঝিনুক না খোলে, তবে কেবল সেগুলি সরান।
3
ঝিনুক তরল pourালতে তাড়াহুড়ো করবেন না - এটি স্ট্রেন করুন, কাটা মরিচ, আপেল, কাটা ছোলা, পার্সলে দিয়ে তরল দুটি টেবিল চামচ মিশ্রিত করুন। আপেল সিডার ভিনেগার, গোলমরিচ, লবণ দিন।
4
ঝিনুক থেকে উপরের শেলটি সরান, প্লেটগুলিতে দ্বিতীয় অংশটি রাখুন। ক্ষুধার্তের জন্য আলাদাভাবে আপেল এবং গোলমরিচ সস পরিবেশন করুন। বন ক্ষুধা!