দইয়ের পুডিং একটি মৃদু এবং খুব শীতল মিষ্টি। তার রেসিপিটি আমাদের কাছে দূর ইংল্যান্ড থেকে এসেছিল এবং আমাদের রান্নাঘরে চিরতরে "স্থিত" হয়ে যায়। পুডিংয়ের রেসিপিটি অত্যন্ত সহজ এবং ময়দা সংযোজনের প্রয়োজন হয় না, যা এটি খাদ্যতালিকাগুলির জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
আপনার মুখে গলে যাওয়া এবং অত্যন্ত সুস্বাদু পুডিং যে কোনও টেবিলের জন্য একটি দুর্দান্ত সজ্জা হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 500 গ্রাম দই ক্রিম;
- - 5 চামচ শুকনো ক্র্যানবেরি;
- - 5 পিসি। ডিম;
- - 100 গ্রাম টক ক্রিম 20%;
- - ব্রাউন চিনির 130 গ্রাম;
- - 2 চামচ। ঠ। মাড়;
- - ভ্যানিলিন 10 গ্রাম;
- - 1 চামচ। ঠ। সুজি;
- - মাখন 20 গ্রাম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, জল দিয়ে শুকনো ক্র্যানবেরি pourালা এবং বাষ্পে ছেড়ে দিন। ডিম নিন, প্রোটিনগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন। সাদাগুলিকে ফেনা না হওয়া পর্যন্ত তাদের মধ্যে চিনি যুক্ত করুন at একটি পৃথক পাত্রে, দই ক্রিমটি কুসুম এবং টক ক্রিমের সাথে মেশান, স্টার্চ, ভ্যানিলিন এবং সুজি যোগ করুন। ফলস্বরূপ ভরকে একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পেটান যাতে কোনও গণ্ডি না থাকে।
2
তারপরে স্টিমড ক্র্যানবেরি থেকে জল ফেলে দিন। বেরি শুকনো এবং ময়দার মধ্যে pourালা। সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানোর পরে ধীরে ধীরে প্রোটিনগুলি ময়দার মধ্যে pourেলে দিন। আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে আস্তে না।
3
বেকিং মোডে এক ঘন্টা বেক করুন। বেকিং প্রক্রিয়াটি শেষ হওয়ার পরে, মাল্টিকুকারটি বন্ধ করুন এবং এতে পুডিংটি বন্ধ lাকনাটির নীচে আরও 1 ঘন্টা রেখে দিন। মিষ্টি "পৌঁছানোর" পরে, এটি বাইরে নিয়ে যান এবং শীতল করুন। পরিবেশন করার আগে, গুড় চিনি দিয়ে সমাপ্ত পুডিং ছিটিয়ে দিন।