সুগন্ধযুক্ত বেকউইট রুটি কেবল রুটি মেশিনেই নয়, ওভেনেও প্রস্তুত করা যায়। প্রাতঃরাশ, চা বা কফির জন্য এ জাতীয় রুটি পরিবেশনাই সেরা।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 50 গ্রাম বেকউইট ময়দা,
- - গমের আটা 200 গ্রাম,
- - সিরাম বা জল 150 মিলি,
- - 1 চামচ। উদ্ভিজ্জ তেল এক চামচ
- - চিনি 1 চা চামচ,
- - 0.25 চা চামচ লবণ,
- - আখরোট 25 গ্রাম,
- - 8 গ্রাম চাপা খামির বা 1 চা চামচ শুকনো খামিরের পাহাড় সহ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
খামির, চিনি এবং লবণের সাথে উষ্ণ ঘোল একত্রিত করুন, ভালভাবে মিশ্রিত করুন। উদ্ভিজ্জ তেল 1 টেবিল চামচ ourালা, আলোড়ন।
2
দুই ধরণের ময়দা সিট করুন এবং এটি তরল ভরতে ছোট অংশে যুক্ত করুন, ময়দা গড়িয়ে নিন। একটি মসৃণ বল রোল করুন, একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং এটি এক ঘন্টার জন্য গরম হতে দিন। এই সময়ের মধ্যে, ময়দা উঠবে।
3
বাদামকে কোনও সুবিধাজনক উপায়ে পিষে ময়দার সাথে মেশান। দশ মিনিট রেখে দিন।
4
দশ মিনিট পরে, ময়দা থেকে একটি রুটি গঠন করুন, যা একটি বেকিং শীটে রাখা হয়। আধ ঘন্টা রেখে দিন। যদি আপনি চান, তবে সৌন্দর্যের জন্য শীর্ষে কয়েকটি কাটা করুন।
5
ওভেনকে 200 ডিগ্রি আগে গরম করুন। ওভেনের মাঝখানে রুটি সহ একটি বেকিং ট্রে রাখুন। নীচে একটি গরম জলের প্যান রাখুন। এভাবে 15 মিনিটের জন্য রুটি বেক করুন। তারপরে জল দিয়ে প্যানটি সরান, এবং তাপমাত্রা 170 ডিগ্রি কমানো। আরও 20 মিনিট বেক করুন। প্রস্তুত রুটি ঠাণ্ডা করে পরিবেশন করুন।