টেরিন মুরগি "স্প্রিং ট্রিকার"

কোমল ভূখণ্ড "স্প্রিং ট্রিকার" একটি খুব সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার, যার নামটি নিজের পক্ষে কথা বলে। স্বাদ এবং রঙের মধ্যে পৃথক পৃথক তিন স্তর, টেরিনটি কেবল খুব সুস্বাদুই নয়, উত্সবময় উজ্জ্বলও করে তোলে। নোট করুন যে এই থালাটি কোনও টেবিল সাজাইয়া দেবে এবং নিঃসন্দেহে অতিথি এমনকি এমনকি শীতল আকারেও আনন্দিত করবে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

লাল এবং হলুদ স্তর জন্য উপকরণ:

• কিমা চিকেন 0.5 কেজি;
• ½ পেঁয়াজ;
• Ll বেল মরিচ (লাল);
• 1 চামচ মিষ্টি পেপারিকা;
• 2 চামচ। ঠ। সুজি;
• 2 চামচ। ঠ। সয়া সস;
• 4 চামচ। ঠ। ভূট্টা;
• Sp চামচ হলুদ;
• 50 মিলি ক্রিম।

সবুজ স্তর জন্য উপকরণ:

• হিমায়িত সবুজ মটরশুটি 0.4 কেজি;
• রসুন 3 লবঙ্গ;
• হার্ড পনির 100 গ্রাম;
• 50 মিলি ক্রিম;
• 1 চামচ শুকনো পুদিনা

প্রস্তুতি:

1. পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে অর্ধেক করে ছুরি দিয়ে কেটে নিন। ঘন মরিচটি বড় কিউবগুলিতে এবং রসুনকে ছোট কিউবগুলিতে কাটুন। মোটা দানুতে শক্ত পনির ছড়িয়ে দিন।
2. একটি বাটিতে মুরগি স্টাফ করুন, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভাঁজুন। এতে পেঁয়াজ, সোজি, ক্রিম এবং সয়া সস যুক্ত করুন। মরিচ দিয়ে মরসুম এবং ভালভাবে মেশান।
3. টেরিনের একটি লাল স্তর রান্না করা। তৈরি করা কিমা মাংস 2 সমান অংশে বিভক্ত। এক অংশ কিছুক্ষণ রেখে দিন এবং দ্বিতীয়টি মিষ্টি পাপ্রিকা এবং কিউবাইট লাল বেল মরিচের সাথে মিশ্রিত করুন।
4. টেরিনের একটি হলুদ স্তর রান্না করা। বাদামী মাংসের বাকী মাংস হলুদ এবং কর্ন দিয়ে মিশিয়ে নিন।
5. টেরিনের একটি সবুজ স্তর রান্না করা। রসুন একটি সসপ্যানে রাখুন, তেল যোগ করুন এবং ভাজুন। ভাজার শেষে তাতে হিমায়িত ডাল এবং শুকনো পুদিনা যোগ করুন। এই ভরটি সিদ্ধ করুন, 5 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং উত্তাপ থেকে সরান। 3 চামচ। ঠ। একটি পাত্রে সবুজ ভর pourালা, এবং ক্রিম এবং হার্ড পনির সঙ্গে বাকি একত্রিত করুন, একটি ছাঁকানো ব্লেন্ডারে বীট, নুন এবং গোলমরিচ সঙ্গে মরসুম। এর পরে, 3 টেবিল চামচ সবুজ পুরিতে মিশিয়ে নিন। ঠ। পুরো মটর সঙ্গে পূর্বে নির্বাচিত ভর।
6. তেল দিয়ে আয়তক্ষেত্রাকার (পছন্দসই নিষ্পত্তিযোগ্য) বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন। ছাঁচের নীচে, একটি স্তর দিয়ে হলুদ ভর রাখুন এবং এটি স্তর করুন।
7. হলুদ ভরয়ের উপরে, সবুজ ভরকে একটি স্তরতে রাখুন এবং এটি একইভাবে মসৃণ করুন।
8. সবুজ ভর শীর্ষে, শেষ ভরতে লাল ভর রাখুন।
9. ওভেনে 35-40 মিনিটের জন্য তৈরি মুরগির টেরাইন বেক করুন, 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড।
10. প্রস্তুত টেরিনটি ঠান্ডা করুন, আস্তে আস্তে ছাঁচ থেকে সরান, কাঁচি দিয়ে এটি কেটে নিন, একটি থালায় স্থানান্তর করুন, পার্সলে পাতা দিয়ে সাজাইয়া পরিবেশন করুন।