সম্ভবত প্রতিটি গৃহিণী অস্বাভাবিক কিছু রান্না করতে চায় তবে একই সাথে স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু হয়। এরকম একটি খাবার হ'ল ব্রকলি স্যুপ। তিনি অস্বাভাবিক কোমল, তবে স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
ব্রোকলি হ'ল কম ক্যালোরি এবং স্বাস্থ্যকর পণ্য। অতএব, অনেক গৃহিণী এটি পছন্দ করবেন, বিশেষত যারা স্বাস্থ্যকর জীবনধারা বা ডায়েট মেনে চলেন। এই রেসিপিটি প্রস্তুত করা খুব সহজ এবং খুব বেশি প্রচেষ্টা এবং উপাদান ব্যয় প্রয়োজন হয় না। এর প্রস্তুতির জন্য সমস্ত পণ্য আধুনিক হোস্টেসের রান্নাঘরে পাওয়া যাবে।
ব্রকলি স্যুপ তৈরি করতে আপনার প্রয়োজন হবে:
- ব্রোকলি - বাঁধাকপি 1 মাঝারি আকারের মাথা
- জলপাই তেল - 25 মিলি
- রসুন - 2 লবঙ্গ
- থাইম - 1 চিমটি
- আলু - 3 টুকরা মাঝারি আকার
- উদ্ভিজ্জ ঝোল - 600 - 700 মিলি
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা
- স্বাদ নুন
- গোলমরিচ - স্বাদ
ব্রকলি স্যুপ তৈরির জন্য প্রযুক্তি
একটি সসপ্যানে অলিভ অয়েলে আক্ষরিকভাবে দুই মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং রসুন কেটে নিন। তারপরে উদ্ভিজ্জ ঝোল pourালুন এবং প্যানে কাবাবগুলিতে কাটা আলু যুক্ত করুন। তারপরে প্যানটি idাকনা দিয়ে coverেকে রাখুন এবং আলু নরম হওয়া পর্যন্ত প্রায় পনের মিনিট স্যুপ রান্না করুন। তারপরে বাঁধাকপি যোগ করুন, ফুলের ফুলের জন্য অগ্রিম বাছাই করা পাশাপাশি থাইমও যোগ করুন। স্যুপটি আরও পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করুন, সেই সময়ের মধ্যে বাঁধাকপি ফুটে উঠবে। এরপরে, মিশ্রিত স্যুপ একটি ব্লেন্ডার এবং স্বাদ মতো লবণ দিয়ে কিছুটা কষান। আপনি একটি থালা পরিবেশন করতে পারেন।