উষ্ণ দিনগুলির সূত্রপাতের সাথে, শীতল স্যুপগুলি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। তাদের মধ্যে সর্বাধিক সাধারণ হ'ল ওক্রোশকা। এই জাতীয় খাবারটি কেবল সতেজ করে না, এটি শীতের পরে অনুপস্থিত ভিটামিন এবং খনিজগুলির সাথে শরীরকে পরিপূর্ণ করে len
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- আলু - 2-3 পিসি।,
- তাজা শসা - 1 পিসি।,
- মূলা - 6-7 পিসি।,
- ডিম - 2 পিসি।,
- সবুজ পেঁয়াজ - একগুচ্ছ,
- ডিল এবং পার্সলে - একটি গুচ্ছ,
- হ্যাম - 200 গ্রাম
- কেফির - 500 মিলি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আলু এবং ডিম ধুয়ে ফোটান এবং শীতল করুন। পরবর্তী, খোসা এবং শেল পণ্য। আলুগুলি ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা, মোটা ছাঁটার উপর ডিম ছড়িয়ে দিন।
2
মূলা এবং শসা ধুয়ে নিন, পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটা। গ্রিনস ধুয়ে ফেলুন, শুকনো, একটি রোলের মধ্যে পাকান এবং ভাল করে কাটা chop
3
পাতলা স্ট্রিপগুলিতে হ্যামটি কেটে নিন।
4
একটি সাধারণ পাত্রে, সবজি এবং হ্যাম একত্রিত করুন, মিশ্রিত করুন।
5
একটি ড্রেসিং প্রস্তুত। একটি সুবিধাজনক থালা মধ্যে কেফির ourালা, ঠান্ডা সিদ্ধ জল সঙ্গে একত্রিত। এক থেকে এক অনুপাতে কেফির সরান।
6
প্লেটগুলিতে উদ্ভিজ্জ ভর রাখুন, ড্রেসিং সহ seasonতু। টেবিলে সরিষা এবং লবণ রাখুন, প্রত্যেকে তাদের স্বাদে এগুলি যুক্ত করতে পারেন। পরিবেশন করার আগে, স্যুপটি একটু ঠাণ্ডা করা ভাল better