ময়দা ছাড়াই একটি কাপকেক আশ্চর্যজনকভাবে স্নিগ্ধ, একটি আর্দ্র টেক্সচার সহ। স্বাদটি কেবল অবিশ্বাস্য! রেসিপিটিতে কোনও মাখন নেই, তবে ডিম ছাড়াই এই চকোলেট কেক তৈরি করা অসম্ভব। স্বাদ হিসাবে, কেউ অনুমান করতে পারে না যে চায়ের জন্য এই ট্রিটটি আলু দিয়ে তৈরি।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 3 আলু;
- - 2 বড় ডিম;
- - 1/2 কাপ চিনি;
- - এক মুঠো কিসমিস;
- - ভ্যানিলিনের একটি ব্যাগ;
- - 2 চামচ। কোকো পাউডার টেবিল চামচ;
- - বেকিং পাউডার 1 চা চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
তিনটি আলু তাদের স্কিনে সিদ্ধ করুন, তারপরে শীতল করুন এবং খোসা ছাড়ুন। ভালো করে ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে নিন।
2
প্রোটিন থেকে কুসুম আলাদা করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত চিনি এবং কোকো গুঁড়ো দিয়ে ডিমের কুসুম মেশান। ভর বেশ ঘন হওয়া উচিত।
3
কুচিযুক্ত আলু, কিশমিশ, এক ব্যাগ ভ্যানিলিন এবং একটি বেকিং পাউডার যোগ করুন ol সবকিছু ভালো করে মেশান।
4
সাদা পর্যন্ত একটি ছোট চিমটি লবণের সাথে সাদাকে পেটান, মূল ভর দিয়ে মেশান। ভবিষ্যতে কাপকেকসের জন্য ফলাফলটি ছিল একটি আসল আলুর মিষ্টি ময়দা।
5
কাপকেক প্যান নিন এবং সাবধানে এটি তেল দিন। দয়া করে মনে রাখবেন - ছাঁচ থেকে সমাপ্ত কাপকেকটি পাওয়া শক্ত হবে, এই পয়েন্টটিকে অবহেলা করবেন না - মাখন কাপকেক বিতরণকে সহজ করবে। আপনি একটি বড় কাপকেক নয়, অনেকগুলি ছোট রান্না করতে পারেন, তারপরে ছাঁচগুলিকে কাগজের সন্নিবেশগুলি দিয়ে coverেকে রাখতে পারেন এবং রান্নার সময়টি অর্ধেক কমাতে পারেন।
6
ওভেনে আলু ময়দার প্যানটি রাখুন, 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রায় 1 ঘন্টা রান্না করুন (চুলা আগে থেকে গরম করুন)। শুকনো কাঠের কাঠি দ্বারা পরিচালিত হন।
7
সম্পূর্ণ ময়দা ছাড়াই আলুর সমাপ্ত চকোলেট মাফিনকে শীতল করুন, তারপরে একটি থালায় স্থানান্তর করুন, পরিবেশন করুন।