শেপার্ড কেক

শেপার্ড পাই হ'ল আইরিশ এবং একটি ইংরেজি থালা। এর অন্য নাম কটেজ পাই। এই রেসিপিটি বেশ সহজ, এটি একটি সাধারণ আলুর ক্যাসেরলের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, তবে এখনও পার্থক্য রয়েছে। শেসার্ড পিষ্টকটিকে এটি একটি ক্যাসরোলের সাথে তুলনা করার জন্য অবশ্যই চেষ্টা করা উচিত। লক্ষণীয় যে এই থালাটির প্রথম উল্লেখটি লোকেরা আলু খেতে শুরু করার পরে 1791 সালে উপস্থিত হয়েছিল।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• - গ্রাউন্ড গরুর মাংস 500 গ্রাম;

• - 6 আলু;

• - টমেটো সসের আধ গ্লাস;

• - 1 পেঁয়াজ;

• - হিমশীতল শাকসব্জি এক গ্লাস (গাজর, মটর, ভুট্টা);

• - গ্রেটেড পনির এক গ্লাস;

• - 1 চামচ। সয়া সস এক চামচ;

• - মরিচ, নুন।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

পেঁয়াজের খোসা ছাড়ুন, এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটা, উদ্ভিজ্জ তেলে সোনালি হওয়া পর্যন্ত একটি স্কিললেটে ভাজুন।

2

পেঁয়াজে মাংসের মাংস যোগ করুন, মাংস বাদামি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। আরও ভাল, কিমা একটু বাদামী। লবণ, মরিচ, টমেটো সস (টমেটো পেস্ট), সয়া সস যোগ করুন। হিমায়িত সবজি যোগ করুন, মিশ্রিত করুন।

3

আলু সেদ্ধ হওয়া অবধি সিদ্ধ হওয়া, খোসা ছাড়িয়ে নাড়ুন।

4

একটি বেকিং ডিশে মাংস এবং শাকসবজি রাখুন, উপরে ম্যাসড আলুর একটি স্তর রাখুন, সমতল করুন। গ্রেটেড পনির দিয়ে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন। যত বেশি পনির থাকবে ততই স্বাদের পাই হবে। ফয়েল শীট দিয়ে Coverেকে দিন।

5

180 ডিগ্রিতে 30 মিনিটের জন্য শেপার্ড কেক বেক করুন। ফয়েল অপসারণ করুন, পনির বাদামি করতে আরও 10 মিনিটের জন্য পাইটি রাখুন। আপনি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই পরিবেশন করতে পারেন তবে কেকটি গরম আকারে স্বাদযুক্ত।