শার্লোট কেবল আপেল দিয়েই নয়। প্রোটিন ক্যাপের নিচে প্লামগুলির সাথে জেলিযুক্ত পাই কোনও traditionalতিহ্যগত পছন্দের চেয়ে খারাপ নয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ডিম - 3 পিসি.;
- - চিনি - 0.5 চামচ;
- - সোডা - একটি ছুরির ডগায়;
- - কেফির - 2 চামচ। l;;
- - ময়দা -2/3 স্ট্যান্ড;
- - ভ্যানিলিন - 1 sachet;
- - বরই বা চেরি বরই - 300 - 400 জিআর;
- - আলু মাড় - 0.5 চামচ
- পূরণ করতে:
- - ডিম সাদা - 2 পিসি.;
- - চিনি - 1/2 কাপ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ওভেনকে 220 ডিগ্রি আগে গরম করুন। ফল ধুয়ে ফেলুন। অর্ধেক অংশ মধ্যে বরই কাটা, বীজ মুছে ফেলুন। ড্রেনটি পর্যাপ্ত না হলে আপনি প্লেটে কাটা আপেল বা নাশপাতি যুক্ত করতে পারেন। তাদের স্বাদ নিতে, আপনি ব্র্যান্ডি বা অ্যালকোহল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়। একটি বাটিতে আলাদা করে চিনির সাথে ডিম ছাড়ুন। মিশ্রণকারী - মাঝারি গতিতে, ভরগুলির পরিমাণ দুই থেকে তিনগুণ বাড়ানোর জন্য কয়েক মিনিটের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে হওয়া উচিত।
2
কেফিরের মধ্যে সোডা ourালা, সাবধানে ডিমের মিশ্রণে যুক্ত করুন। ময়দা চালান, এটিতে ভ্যানিলিন পাউডার যুক্ত করুন। আটাতে ছোট্ট অংশগুলিতে, ালুন এবং বাতাসের সামঞ্জস্যতা বজায় রাখতে নীচে থেকে এক চামচ দিয়ে আলতো করে মেশান।
3
মার্জারিন বা মাখন দিয়ে বেকিং ডিশ লুব্রিকেট করুন। বেকিং পেপার দিয়ে নীচে Coverেকে দিন। ছাঁচে ময়দা.ালুন। যদি প্লামগুলি খুব সরস হয় তবে আলুর মাড় দিয়ে ময়দার পৃষ্ঠটি হালকাভাবে ছিটানো যেতে পারে। ফলগুলি তাদের ডুবিয়ে না রেখে কেকের পৃষ্ঠের উপরে রাখুন। স্টার্চকে ধন্যবাদ, রস ঘন হয় এবং আটা পুরোপুরি বেকড হয়। প্রায় 25 মিনিটের জন্য বেক করুন।
4
স্থির শিখরে 1/2 কাপ চিনি দিয়ে ডিমের সাদা অংশগুলি বীট করুন। 25 মিনিটের পরে কেকটি বের করুন, বেত্রাঘাত কাঠবিড়ালি দিয়ে পূরণ করুন। আরও 20 মিনিটের জন্য চুলায় কেক রাখুন, তাপমাত্রা 180 ডিগ্রি কমে যেতে পারে। প্রোটিন ভরাট একটি সোনার রঙ অর্জন করা উচিত।