আমের প্রেমীরা সালাদ উপভোগ করবেন। এটি হালকা হয়ে যায়, একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ সহ। সালাদ ড্রেসিং এছাড়াও বেশ অস্বাভাবিক, এটি দই, পনির এবং সরিষা থেকে প্রস্তুত - এটি আমের এবং চিংড়ি সঙ্গে পুরোপুরি মিশ্রিত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- সালাদ জন্য:
- - 1 আমের;
- - 2 গাজর;
- - সেলারি 2 ডালপালা;
- - খোসা চিংড়ি 100 গ্রাম;
- - রসুনের 5 লবঙ্গ;
- - 1 চামচ। জলপাই তেল এক চামচ;
- - মরিচ, নুন।
- সসের জন্য:
- - কম চর্বিযুক্ত দই 125 মিলি;
- - পনির 50 গ্রাম;
- - 1 চা চামচ ডিজন সরিষা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি পাকা আমের খোসা ছাড়িয়ে কাঁচের ফালি কেটে কেটে নিন। গাজর খোসা, একটি সূক্ষ্ম grater উপর এটি ঘষা। সেলারি ডালপালা ধুয়ে ফেলুন, কাগজের তোয়ালে শুকনো, যথেষ্ট পাতলা কাটা।
2
রসুনের খোসা ছাড়ান, এই টুকরো টুকরো করে কাটা গরম জলপাই তেলে ভাজুন। রসুনে খোসার চিংড়ি যুক্ত করুন, একসাথে 2 মিনিটের জন্য আরও ভাজুন। আপনি যদি দীর্ঘ সময় ধরে চিংড়ি রান্না করেন তবে সেগুলি শক্ত হয়ে যাবে।
3
একটি সালাদ ড্রেসিং প্রস্তুত। সবকিছুই সহজ: কোনও স্বাদ ছাড়াই অ-ফ্যাটযুক্ত প্রাকৃতিক দই, সরিষার সাথে একটি ব্লেন্ডারে বীট। পনির ঘষুন, দইতে যোগ করুন, মেশান।
4
ভাজা চিংড়ি এবং রসুনের সাথে তৈরি আমের মিশ্রণ দিন। গ্রেটেড গাজর, কাটা সেলারি যুক্ত করুন। সবকিছু মিশ্রিত করুন। গোলমরিচ এবং লবণ আপনার পছন্দ মত লবণ।
5
এটি ফলাফল হিসাবে সুগন্ধযুক্ত ড্রেসিং সঙ্গে শীর্ষে সালাদ pourালা অবশেষ। মিক্সিং.চ্ছিক। আমের সাথে স্যালাড এবং পনিরের সসে চিংড়ি তৈরি হয়, এটি তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন। পনির ড্রেসিং অন্যান্য সালাদগুলির জন্যও উপযুক্ত এবং এটি উদ্ভিজ্জ থালাগুলির সাথেও ভাল।