ইতিমধ্যে সালাদ এর নাম দ্বারা, আপনি বুঝতে পারেন যে এই রেসিপিটি কোরিয়ান খাবারের জন্য প্রযোজ্য। কাদি চা সালাদ খুব মশলাদার, মশলাদার সস একেবারে শাক-সবজির স্বাদকে পরিপূরক করে। প্রধান জিনিসটি হ'ল আপনি রেসিপিটিতে রসুন এবং গরম সয়া পেস্টের পরিমাণ বাড়িয়ে বা হ্রাস করে নিজেই এই থালাটির তীব্রতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 3 বেগুন;
- - 2 মিষ্টি মরিচ;
- - 5 চেরি টমেটো;
- - 1 টি জুকিনি, 1 গাজর, 1 পেঁয়াজ;
- - মাড়, টমেটো পেস্ট, মশলাদার সয়াবিনের পেস্ট;
- - উদ্ভিজ্জ তেল, রসুন, চিনি, লবণ, সয়া সস
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
লম্বা দিকে জুকিনি এবং বেগুন কেটে নিন, তারপরে, 1-2 সেন্টিমিটার পুরু। অল্প বয়স্ক জুচিনি এবং বেগুন এমনকি খোসা ছাড়ানোর প্রয়োজন হয় না। লবণ এবং মাড় দিয়ে ছিটিয়ে দিন, 1 ঘন্টা রেখে দিন।
2
গাজর খোসা, বড় কিউব কাটা। পেঁয়াজকে বৃত্তে কেটে নিন। বীজ থেকে খোসা মিষ্টি বেল মরিচ, স্ট্রিপ কাটা।
3
গভীর ভাজা চুচি এবং বেগুন রান্না হওয়া পর্যন্ত। নরম হওয়া পর্যন্ত একটি প্যানে গাজর ভাজুন। গোলমরিচ এবং পেঁয়াজ আধা রান্না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন - তাদের সালাদে কিছুটা ক্রাচ করা উচিত। টমেটো কে 2 অংশে কেটে একদিকে নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন fr
4
সস তৈরি করুন। রসুন পিষে, চিনি, পেঁয়াজ, গ্রেটেড (120 গ্রাম), টমেটো পেস্ট, সয়া সস, উদ্ভিজ্জ তেল, গরম গোলমরিচ দিয়ে মিশিয়ে নিন। 300 মিলি জলে.ালা, সস মিশ্রিত করুন। গরম সয়া পেস্ট যুক্ত করুন (মরিচের সস দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে)। স্টার্চ 15 গ্রাম জল দিয়ে সরান, সস মধ্যে pourালা, একটি ফোঁড়া আনতে। পছন্দসই ধারাবাহিকতায় রান্না করুন - এটি খুব ঘন হওয়া উচিত নয়।
5
প্রস্তুত শাকসবজি একটি সালাদ বাটিতে রাখুন, সস pourালা, মিশ্রিত করুন।