পিলাফ সালাদ: সহজ রান্নার জন্য ফটোগুলি সহ ধাপে ধাপে রেসিপি

পিলাফের জন্য একটি সাধারণ সালাদ আপনাকে মূল খাবারের স্বাদ পুরোপুরি উপভোগ করতে সহায়তা করবে। সালাদ বিবিধ বিভিন্ন শাকসব্জি থেকে প্রস্তুত করা হয়, প্রায়শই ফলের সালাদগুলি পিলাফকে পরিবেশন করা হয়। এই সমস্ত "হালকা থালা" কেবল পিলাফের সমৃদ্ধ স্বাদকে সুর করতে সহায়তা করে না, হজমে ভূমিকা রাখে, যা গুরুত্বপূর্ণ, কারণ পিলাফ ভারী এবং সন্তোষজনক খাবার।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

যে কোনও হালকা সালাদ তৈরি করা খুব সহজ, মূল বিষয়টি এটি নিজের মধ্যে "খাবার" নয়, এবং এটি একটি গরম খাবারের সংমিশ্রণে সহায়তা করে, আমাদের ক্ষেত্রে পিলাফ। পিলাফ একটি বরং চর্বিযুক্ত, উচ্চ ক্যালোরি থালা হিসাবে বিচার করে, এটির সাথে একটি হালকা পণ্য ব্যবহার করা ভাল। এই ক্ষেত্রে আদর্শ সবজি এবং ফলমূল। ডিশের চর্বিযুক্ত উপাদানগুলিকে নরম করার এবং এগুলি শরীরের দ্বারা আরও ভালভাবে শোষিত হওয়ার ক্ষেত্রে অবদান রাখার জন্য তাদের একটি অনন্য ক্ষমতা রয়েছে। কোন সালাদ পাইফের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত তা নির্ধারণ করার জন্য আপনাকে প্রথমে আপনার নিজের স্বাদ দ্বারা পরিচালিত হতে হবে। আপনার মনোযোগ উপস্থাপন করা হয় উদ্ভিজ্জ এবং ফলের সালাদ জন্য রেসিপি।

পাইলাফ জন্য সবজি সালাদ

উদ্ভিজ্জ সালাদ তৈরির চেয়ে সহজ আর কিছুই নেই, বিশেষত যখন তাজা উদ্ভিজ্জ সালাদ আসে। কেউ ঘরে তৈরি শসা, সরস টমেটো, খাস্তা বাঁধাকপি বা মূলা অস্বীকার করবে না।

টমেটো সালাদ

এই সালাদ দুটি বিশাল সুবিধা রয়েছে - এটি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং এটি খুব দ্রুত রান্না করে! এটি কয়েকটি কয়েকটি সালাদগুলির মধ্যে একটি যা প্রত্যক্ষভাবে পরিবেশন করার আগে রান্না করা নয়, আগে থেকে এমনভাবে প্রথাগত হয় যাতে শাকগুলি রসটি ছেড়ে দেয়। এটি প্রস্তুত করতে, নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন (5 টি পরিবেশনার জন্য):

টমেটো (পাকা, মাঝারি) - 5 টুকরা;
পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
গরম লাল মরিচ - 1 শুঁটি;
তুলসী - 0.5 গুচ্ছ;
গোলমরিচ (কালো জমি) - স্বাদে;
স্বাদ নুন।

1. কাজ করার জন্য, আপনার একটি খুব ধারালো ছুরি দরকার। অন্যথায়, রান্না করার প্রযুক্তি অনুসরণ করা হবে না। রান্না করার সময়, আপনাকে বিবেচনা করতে হবে যে এই সালাদের মূল উপাদানগুলি টমেটো। এই সবজিগুলি পাকা, সরস, দৃ firm়, তবে নরম নয়। শুরুতে, এগুলিকে মোটামুটি বড়, এমনকি সমাকর্ষণীয় প্লেটগুলিতে কাটা প্রয়োজন।

২. পেঁয়াজ সবচেয়ে ভাল নেওয়া হয় তবে গোল হয় না। এটি অবশ্যই পরিষ্কার করতে হবে, এবং তারপরে রস দেওয়ার জন্য পাতলা অর্ধ আংটি কাটতে হবে, তার হাতে "পোকানো"। যদি পেঁয়াজের সুবাস বিরক্তিকর হয় না, তবে আপনি কেবল লবণ দিয়ে অর্ধ রিং ছিটিয়ে দিতে পারেন এবং পাঁচ মিনিটের জন্য রেখে দিতে পারেন। তারপরে এই দুটি সবজি একত্রিত করুন।

3. তুলসী এছাড়াও নাকাল করার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্ষেত্রে, ছুরি দরকারী নয়। সবুজ শাকগুলি কেবল হাতে ছিঁড়ে যায়।

৪. সালাদে গরম লাল মরিচ ব্যবহার করা হয়। এই উদ্ভিজ্জ বীজ পরিষ্কার করা প্রয়োজন, এটি খুব সূক্ষ্ম এবং যতটা সম্ভব পাতলা কাটা প্রয়োজন। অন্যথায়, সমাপ্ত থালাটি খাওয়া অসম্ভব হবে, সালাদ মশলাদার হবে। কিছু ক্ষেত্রে, সবজির এক তৃতীয়াংশ যথেষ্ট। সালাদ যোগ করুন। (যিনি "ঝকঝকে" সালাদ পছন্দ করেন না, আপনি মরিচ যোগ করতে পারবেন না বা সালাদে পুরো মরিচটি বেশ কয়েকবার ডুবিয়ে রাখতে পারেন)।

৫. যখন পণ্যগুলি প্রস্তুত হয়, তাদের একটি গভীর পাত্রে ভাঁজ করা উচিত। লবণ, মরিচ, সব কিছু মিশ্রিত করুন, কমপক্ষে 15 মিনিটের জন্য স্যালাড মিশ্রিত করুন।

এটি লক্ষণীয় যে সালাদ ড্রেসিং প্রয়োজন হয় না।

মূলা সালাদ

সুস্বাদু এবং জটিলতর সালাদ মূল কোর্সে দুর্দান্ত একটি অ্যাপ! মূলা প্রাচীনতম উদ্ভিজ্জ এবং এর আশেপাশে পাওয়া অসম্ভব। মূলা পুরো এবং সালাদ আকারে উভয় পরিবেশন করা হয়। এবং এই জাতীয় অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু সালাদ রান্না করার জন্য আপনার নিম্নলিখিত পণ্যগুলির প্রয়োজন হবে (4 টি পরিবেশনার জন্য):

মূলা - 1 গুচ্ছ;
শসা - 2-3 টুকরা;
সবুজ সালাদ - 2 গুচ্ছ;
সবুজ পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
যে কোনও সবুজ শাক (পার্সলে বা ডিল) - 1 গুচ্ছ;
উদ্ভিজ্জ তেল - স্বাদে;
স্বাদ নুন।

1. এবার সালাদ প্রস্তুত করুন। লাল ত্বক দিয়ে ঘন টুকরোতে মূলাটি ধুয়ে কাটাতে হবে।

2. শসা জন্য, শেষ কাটা এবং অর্ধ রিং কাটা।

৩. গ্রিনস (পার্সলে বা ডিল), সবুজ পেঁয়াজ কেটে নেড়েচেড়ে নিন।

5. সবুজ সালাদ ভালভাবে ধুয়ে নিন। আপনি সূক্ষ্মভাবে কাটা বা টুকরো টুকরো করতে পারেন।

All. সমস্ত পাত্রে একটি পাত্রে রেখে দিন। স্বাদ নুন। উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সালাদ Seতু। সবকিছু ভালো করে মেশান।

মূলা সহ বসন্ত সবজির সালাদ প্রস্তুত। হোস্টেসকে কেবল পিলাফ রান্না করতে হয়েছিল।

কালো মূলা সালাদ

সালাদ পণ্যগুলির একটি সহজ সংমিশ্রণ এটি প্রতিটি পরিবারের জন্য সাশ্রয়ী মূল্যের এবং পিলাফের জন্য একটি ভাল সংযোজন করে তোলে। পুঁজিতে কালো মুলা খুব মূল্যবান সবজি is চেহারায় সালাদকে আরও আকর্ষণীয় করে তুলতে আপনাকে এতে লাল বাঁধাকপি লাগানো দরকার। এটি নিজে রান্না করার চেষ্টা করুন, আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন (4 পরিবেশনার জন্য):

কালো মূলা - 1 টুকরা;
সবুজ আপেল - 1 টুকরা;
বাঁধাকপি বাঁধাকপি - 250 গ্রাম;
বেইজিং বাঁধাকপি - 250 গ্রাম;
স্বাদ নুন;
ভূমি কালো মরিচ - স্বাদে;
উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল চামচ।

1. "কালো মুলা সালাদ" কীভাবে রান্না করবেন? খুব সহজ! প্রথমে আপনাকে সালাদের জন্য প্রয়োজনীয় পণ্য প্রস্তুত করতে হবে। ভালভাবে শুকনো এবং শুকনো। কালো মুলা খোসা। এটি একটি মোটা দানুতে গ্রেট করুন।

২. পিকিং এবং লাল বাঁধাকপি ভাল করে কাটা

3. আপেল খোসা, এটি একটি মোটা দানুতে ছাঁকুন।

4. একটি গভীর ধারক মধ্যে সমস্ত কাটা শাকসবজি এবং একটি আপেল রাখুন। লবণ, মরিচ এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান - এবং সালাদ প্রস্তুত! আপনি তাজা সূক্ষ্ম কাটা সবুজ যোগ করতে পারেন।

এই সালাদে কালো মূলা, দুটি ধরণের বাঁধাকপি (লাল বাঁধাকপি এবং পিকিং) এবং আপেল রয়েছে। উপাদানগুলির এইরকম আকর্ষণীয় টেন্ডেমের কারণে, সালাদ বরং অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত।

পাইফ জন্য ফলের সালাদ

আপেল এবং কমলা, কিউই এবং ডালিম, লেবু এবং পীচগুলি টেবিলে পাইফকে নিখুঁত পরিপূরক ছাড়া থাকতে দেয় না। সালাদগুলিতে ফলগুলি কেবল প্রধান থালায় রসালোতা যুক্ত করে না, তবে অতিরিক্ত দরকারী এবং প্রয়োজনীয় পদার্থের সাহায্যে শরীরকে পুষ্ট করে তোলে।

আপেল সালাদ

উপলভ্য ফল - আপেল থেকে তৈরি হালকা এবং সুস্বাদু সালাদ। আপেল এবং দইয়ের সংমিশ্রণটি আপনাকে ভয় দেখায় না; এটি খুব সরস এবং তাজা! এই আপেল সালাদের জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানগুলি প্রয়োজনীয় (5 টি পরিবেশনার জন্য):