বেগুন রোলগুলি একটি ঠান্ডা ক্ষুধার্ত, তবে যদি ওভেনে সেঁকে দেওয়া হয় এবং গরম পরিবেশন করা হয় তবে তারা মাংসের জন্য মশলাদার সাইড ডিশে পরিণত হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 5 বেগুন;
- - 2 টমেটো;
- - ধূমপানযুক্ত প্রক্রিয়াজাত পনির 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল -100 গ্রাম;
- - রসুনের 3 লবঙ্গ;
- মেয়োনিজ -200 মিলি;
- -petrushka;
- -ukrop;
- - নুন।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্লেট, লবণ, কাচের পাত্রে রেখে বেগুন কেটে lাকনাটি বন্ধ করুন। 60 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
2
ভরাট রান্না করুন। রসুনটি কেটে কেটে মেয়োনেজ দিয়ে ভাল করে মেখে নিন। একটি মোটা দানুতে ক্রিম পনির কষান, মেয়োনিজ এবং রসুনের সাথে একত্রিত করুন।
3
বেগুনি একটি landালু মধ্যে iltালুন, অতিরিক্ত তরল ড্রেন।
4
উদ্ভিজ্জ তেলে দু'দিকে বেগুন ভাজুন এবং অতিরিক্ত চর্বি এবং তরল অপসারণ করতে একটি কাপড়ে ভিজিয়ে রাখুন।
5
সমাপ্ত বেগুনের প্লাস্টিকগুলিতে স্টফিং যুক্ত করুন, টমেটো প্লাস্টিকের রোলটি রোল করুন, সবুজ শাক দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
দরকারী পরামর্শ
আপনি যদি আগে এটি ফ্রিজে রেখে দেন তবে ক্রিম পনির কষানো ভাল।