থাই মাংস সানি থাইল্যান্ডের একটি বিখ্যাত বিদেশী খাবার। এর মশলাদার এবং মশলাদার স্বাদ নিঃসন্দেহে এমনকি অত্যন্ত পরিশীলিত গুরমেটগুলিতে আবেদন করবে। এই মাংস রান্নার জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে। থালা একটি ছুটির জন্য, পাশাপাশি প্রতিদিনের ডায়েটের জন্য উপযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
থাই গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে ক্ষুধার মাংস
এই আশ্চর্যজনক থালা প্রস্তুত করতে, পণ্য প্রস্তুত:
- 600 গ্রাম শূকরের টেন্ডারলাইন;
- 200 গ্রাম গাজর;
- টমেটো পেস্ট 30 গ্রাম;
- 200 গ্রাম পেঁয়াজ;
- 20 গ্রাম স্টার্চ;
- সয়া সস 60 মিলি;
- রসুনের 2 টি মাথা;
- একটি সামান্য কাটা আদা;
- 5 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল;
- আপনার স্বাদ হিসাবে নুন, মশলা।
[এই খাবারের জন্য একটি আদর্শ সাইড ডিশ হ'ল ভাত। এটি আগে থেকে প্রস্তুত করুন]
মাংস ধুয়ে ফেলুন, স্ট্রিপগুলিতে কাটা। এটিকে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে একটি প্যানে রাখুন এবং রান্না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। পেঁয়াজ এবং গাজর খোসা এবং ছাড়ুন। পেঁয়াজ আধা রিং, এবং গাজর স্ট্রিপ কাটা। মাংসের জন্য সমস্ত কিছু স্কিললে রাখুন, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত শাকসবজি ভাজুন। তারপরে পেস্ট যুক্ত করুন, কিছুটা ভাজুন। সিদ্ধ জল 2 কাপ ourালা, সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত এবং ফোঁড়া।
এক গ্লাস শীতল জলে স্টার্চটি সরু করুন এবং প্রস্তুত করা থালাটি pourেলে দিন। স্ট সিউ যতক্ষণ না স্নিগ্ধ হয়। লবণের আগে সয়া সসে Pালুন, লবণের সাথে মরসুম এবং seasonতু। আদা ছড়িয়ে দিন, তারপরে খোসা ছাড়ানো এবং কাটা রসুন। থালা প্রস্তুত।
শাকসবজি সহ থাই মাংস
থালা প্রস্তুত করতে আপনার নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন হবে:
- নির্বাচিত (কাঁচা) শুয়োরের 650 গ্রাম;
- পেঁয়াজের 2 মাথা;
- 3 টমেটো;
- স্টার্চ 7 গ্রাম;
- 3 টাটকা বেল মরিচ;
- সয়া সস 50 মিলি;
- 3 আচারযুক্ত শসা;
- কিছু উদ্ভিজ্জ তেল;
- আপনার স্বাদ হিসাবে নুন, মশলা।
[আচারযুক্ত শসাগুলির পরিবর্তে, তাজা তাড়াতাড়ি ব্যবহার করা বেশ সম্ভব তবে তারা মেরিনেডে থাকা সুগন্ধ এবং মশলাদার স্বাদ দিতে পারে না]
শুয়োরের মাটি ধুয়ে ফেলুন, এটি কিছুটা শুকিয়ে নিন এবং এটি ছোট প্লেটে কেটে ফেলুন, সাবধানে মারুন। তারপরে এগুলি পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন, মরিচ এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, মাংসটি সেখানে রেখে দিন এবং ভাজতে শুরু করুন।
এর মধ্যে টমেটো, পেঁয়াজ এবং মরিচ ধুয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ খোসা, অর্ধ রিং কাটা, টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। একটি মাংস প্যানে উপাদান ourালা।
এই পর্যায়ে, তাপ কমাতে, প্যানটি coverেকে এবং প্রায় 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। এই সময়ে, স্টার্চকে অল্প পরিমাণে জলে মিশিয়ে মাংসের মধ্যে সবকিছু pourালুন pour তারপরে সয়া সস যোগ করুন, নাড়ুন এবং 5 মিনিট পরে বন্ধ করুন।