উত্সাহযুক্ত মাংসের থালা "গ্রাসের নীড়"

সুন্দর এবং সুস্বাদু সোয়ালের নেস্ট ডিশটি হট ডিশ এবং ঠান্ডা ক্ষুধা হিসাবে উভয় উত্সব টেবিলে দর্শনীয় দেখাবে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার প্রয়োজন হবে:

500 গ্রাম টুকরো টুকরো করা মাংস (গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংস, আপনি উভয়ই 1: 1 অনুপাতে পারেন);

খোসা ছাড়াই 1/3 লম্বা রুটি;

রসুন 3 লবঙ্গ;

2 টি ডিম

স্বাদে ডিল, লবণ, মরিচ;

বহু রঙের বেল মরিচ;

1 বড় পেঁয়াজ;

1 বড় টমেটো;

হার্ড পনির 100 গ্রাম;

মেয়নেজ, কেচাপ

পাউরুটি জলে ভিজিয়ে রাখুন। পেঁয়াজ এবং টমেটো কে পাতলা চেনাশোনা এবং কাঁচামরিচ - কেটে নিন 0.5 সেন্টিমিটার পুরু। কাঁচা মাংস একটি গভীর পাত্রে রাখুন, ভেজানো এবং সঙ্কুচিত রুটি, 2 ডিম, কাটা রসুন এবং ডিল, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সবকিছু ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং 1 সেন্টিমিটার পুরু বৃত্তাকার কেকগুলি (প্রায় 12 টুকরো) তৈরি করুন a প্রতিটি কেকের উপর একটি গ্রিজযুক্ত বেকিং শিটের উপর কেক রাখুন এবং ক্যাপচকে পুরো পৃষ্ঠে ছড়িয়ে দিন। তারপরে পেঁয়াজগুলির একটি বৃত্ত রাখুন, উপরে মেয়োনিজ দিয়ে গ্রীস করুন - টমেটোগুলির একটি বৃত্ত এবং মেয়োনেজ দিয়ে গ্রিজও দিন। ফিলিংয়ের চারপাশে গোলমরিচের সামান্য রিং টিপুন, কিছুটা কিছুটা গুঁড়ো করুন, গ্রেড পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন। প্রিহিটেড ওভেনে রাখুন, 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 30 মিনিট বেক করুন।