ওক্রোশকা একটি হালকা গ্রীষ্মের স্যুপ, গরমের দিনে এটি উপভোগ করা আনন্দিত। ওক্রোশকা রান্না করার জন্য অনেকগুলি বিকল্প রয়েছে, আমরা আপনাকে মুরগী এবং টমেটো দিয়ে ওক্রোশকা রান্না করার পরামর্শ দিই।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - কেফির 500 মিলি;
- - সিদ্ধ মুরগির 200 গ্রাম;
- - সিদ্ধ জল 150 মিলি;
- - 70 গ্রাম স্মোকড সসেজ;
- - 2 শসা;
- - 2 টাটকা টমেটো;
- - 2 সিদ্ধ ডিম;
- - রসুনের 3 লবঙ্গ;
- - লেবুর রস, গোলমরিচ, নুন, ভেষজ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
সিদ্ধ মুরগিকে ছোট কিউব করে কেটে নিন। সসেজ ধূমপায়ী বা অর্ধ ধূমপান নেওয়া যেতে পারে, এটি ছোট কিউবগুলিতেও কাটা প্রয়োজন।
2
শসা এবং টমেটো ধুয়ে, কিউব কাটা, মুরগী এবং সসেজ যোগ করুন, মেশান। খোসা শক্ত সেদ্ধ মুরগির ডিম, পিষে, Okroshka জন্য সংগ্রহের জন্য প্রেরণ। কাটা টাটকা গুল্ম একই জায়গায় রাখুন। আপনি আরও সবুজ শাক নিতে পারেন - এটি থেকে ওক্রোশকা কেবল সহজ এবং স্বাদযুক্ত হয়ে উঠবে।
3
ভর নুন এবং গোলমরিচ, একটি প্রেসের মাধ্যমে রসুন এটি মধ্যে আটকান। ভালো করে মেশান। ওক্রোশকার জন্য ভিত্তি প্রস্তুত, আপনি যখন এটি প্রয়োজন একটি রেফ্রিজারেটরে একটি hermetically সিল পাত্রে সংরক্ষণ করতে পারেন, যখন প্রয়োজন হয় কেফির.ালা। উপরন্তু, এটি একটি সুস্বাদু পূর্ণ সালাদ, যা মেয়নেজ দিয়ে পাকা যায়।
4
ঠাণ্ডা জলে কেফির মিশ্রণ করুন, প্রস্তুত মিশ্রণটি এটি পূরণ করুন। স্বাদে মিশ্রিত করুন Okroshka তাজা লেবু রস। কাঁচা মুরগি এবং টমেটো ওক্রোশকা পরিবেশন করুন।