এই সূক্ষ্ম সুজি ম্যাসকারপোন পুডিং শিশুর প্রাতঃরাশ হিসাবে আদর্শ। এবং প্রাপ্তবয়স্করা এই থালা এর স্বাদ প্রশংসা করবে। উপলব্ধ পণ্যগুলি থেকে পুডিং প্রস্তুত করা হচ্ছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 4 গ্লাস দুধ;
- - ম্যাসকারপোন 250 গ্রাম;
- - 150 গ্রাম সুজি;
- - চিনি 100 গ্রাম;
- - 3 ডিম;
- - এক চিমটি নুন;
- - ভ্যানিলা, জাম, টাটকা বেরি
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি বাটিতে চিনি এবং এক চিমটি লবণের সাথে সোজি মিশিয়ে নিন। দুধে ঘন পোড়িয়া রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়ুন। সুজি ঠান্ডা করুন, এতে ম্যাসকারপোন এবং ভ্যানিলিন যুক্ত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভালভাবে মেশান, ডিম একবারে প্রবর্তন করুন।
2
মাখন দিয়ে ছোট ছোট ছাঁচগুলি লুব্রিকেট করুন, ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মাফিনের ছাঁচ ব্যবহার করা যেতে পারে। প্রতিটি ফর্মের মধ্যে ময়দার একটি অংশ রাখুন - প্রান্তে রাখুন। চুলায় রাখুন।
3
200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রায় 30-35 মিনিটের জন্য ম্যাসকারপোন দিয়ে একটি মৃদু সুজি পুডিং বেক করুন। পুডিংয়ের শীর্ষটি সোনালি হওয়া উচিত।
4
রান্না করার সময়, পুডিং প্রচুর পরিমাণে বেড়ে যায়, চিন্তা করবেন না - এটি ঠান্ডা হওয়ার পরে, "ঝুড়ি" তৈরি করে, আপনি তাদের নিজের বিবেচনার ভিত্তিতে কোনও জাম, তাজা বেরি বা ক্রিম দিয়ে পূরণ করতে পারেন।
5
সোজি লার্জিতে পুডিং পরিবেশন করুন গরম এবং ঠাণ্ডা উভয়ই হতে পারে। এই প্রাতঃরাশ গরম গ্রীষ্মের জন্য আদর্শ, যখন ট্রিট প্রচুর পরিমাণে তাজা ফল এবং বেরি দ্বারা পরিপূরক হতে পারে।