বিভিন্ন ক্যাসেরোলগুলি এক বছরের পরে সন্তানের মেনুতে নিখুঁতভাবে বিভিন্ন যুক্ত করে। গাজরে অনেকগুলি ভিটামিন এবং উপাদান রয়েছে যা সন্তানের শরীরের জন্য উপকারী। অতএব, গাজরের ক্যাসরোল একটি দুর্দান্ত বাচ্চাদের থালা। এই রেসিপি থেকে সমস্ত উপাদান এক বছর পরে একটি শিশুকে দেওয়া যেতে পারে। এবং কাসেরোল রান্না পদ্ধতি এটি খুব কোমল করে তোলে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 1 বড় গাজর;
- - দুধ 100 মিলি;
- - মাখন 50 গ্রাম;
- - 1 চামচ চিনি;
- - 1 ডিম;
- - 3 টেবিল চামচ সুজি;
- - উদ্ভিজ্জ তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গাজর খোসা এবং একটি সূক্ষ্ম grater উপর তিনটি। এই সময়ে, আমরা চুলা উপর প্যান গরম।
2
গরম প্যানে উদ্ভিজ্জ তেলের এক ফোঁটা যুক্ত করুন। তারপরে গাজর ছড়িয়ে দিন।
3
গাজরে দুধ ও মাখন দিন। কয়েক মিনিটের জন্য অল্প আঁচে স্টু।
4
চিনি দিয়ে গাজর ছড়িয়ে দিন, মিশ্রিত করুন এবং অল্প আঁচে চালিয়ে যেতে হবে।
5
ধীরে ধীরে গাজরে সোজি mালুন, ভাল করে মিশিয়ে নিন এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে সিদ্ধ করুন।
6
উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান, গাজরটিকে অন্য থালাতে স্থানান্তর করুন এবং শীতল হতে ছেড়ে দিন। এই সময়ে, আমরা প্রোটিন এবং ডিমের কুসুম পৃথক করি। একটি শক্ত ফোমে প্রোটিন ঝাঁকুনি। এটি করার জন্য, আমরা ধীর গতিতে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পেতে শুরু করি।
7
ঠান্ডা হওয়া গাজরে প্রথমে কুসুম যোগ করুন এবং তারপরে প্রোটিন ফোম দিন।
8
ধীরে ধীরে এবং সাবধানে মসৃণ হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করুন।
9
মাখনের সাথে সিলিকন ছাঁচটি লুব্রিকেট করুন এবং সুজি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। সোজি নয়, ব্রেডক্রাম ব্যবহার করা সম্ভব। এটি কাসেরলে একটি খাস্তা তৈরি করবে। যদি আপনি এটি না চান তবে আপনি কেবল মাখন রেখে যেতে পারেন।
10
আমরা ফর্মের মধ্যে গাজর ছড়িয়েছি এবং এটি প্রিহিটেড ওভেনে প্রেরণ করি। 30 মিনিটের জন্য 180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় বেক করুন।
11
আমরা চুলা থেকে ফর্মটি বের করি, এটি কিছুটা শীতল হতে দিন। তারপরে কিছুটা শ্বাস নিতে ক্যাসেরোলটি ঘুরিয়ে দিন। আপনি টেবিলের উপর টক ক্রিম পরিবেশন করতে পারেন।
দরকারী পরামর্শ
সূর্যমুখী তেলের পরিবর্তে ভুট্টা ভাল। এটি শিশু এবং স্বাদে বেশি উপকারী। একটি ঘন নীচে একটি প্যানে গাজর স্টাওয়াই সুবিধাজনক, যাতে লেগে না যায়।