বেকন ক্রোয়েস্যান্টগুলি কাঁচা মাংস এবং শাকসব্জি দিয়ে স্টাফ করা - এটি একটি আসল, মশলাদার এবং এমনকি অমিতব্যয়ী খাবার, যা থেকে প্রত্যেকে আনন্দিত হবে। এটি সহজেই গঠিত এবং দ্রুত বেক করা হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
উপাদানগুলো:
- 300-200 গ্রাম কিমাংস মাংস;
- 1 পাকা টমেটো;
- 1 বেগুন;
- 1 ডিম
- ½ পেঁয়াজ;
- ½ কাপ বেকওয়েট ফ্লেক্স;
- ডিল বা পার্সলে (alচ্ছিক);
- কালো তিল;
- 100-150 গ্রাম বেকন।
প্রস্তুতি:
- একটি ছোট বেগুন ধুয়ে নিন, একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন, কাঁটাচামচ বা ছুরি দিয়ে তা মারবেন। তারপরে একটি প্লেটে রেখে মাইক্রোওয়েভে 3-4 মিনিটের জন্য রাখুন। বেগুন যদি মাঝারি বা বড় হয় তবে এটি 5 থেকে 7 মিনিট ধরে রান্না করা প্রয়োজন।
- মাইক্রোওয়েভ থেকে তৈরি বেগুন সরান, ঠান্ডা হতে দিন, তারপর ছোট কিউব কাটা।
- টমেটো ফুটন্ত জলের উপরে peালা, খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন। টমেটো হিসাবে একইভাবে পেঁয়াজ কাটা।
- ডিফ্রস্ট করা কিমাংস মাংস, একটি পাত্রে রেখে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে ভাঁজ করুন। এতে একটি কাঁচা ডিম, বকোহইট ফ্লেক্স, বেগুনের কিউব, টমেটো এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত লবণ এবং কালো মরিচ দিয়ে মেশানো পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন। কাঙ্ক্ষিত শাক, যেমন ডিল বা পার্সলে হিসাবে কাঁচা মাংস যোগ করা যেতে পারে। মাংসের ক্রাইসেন্টদের জন্য আপনার সরস এবং সুন্দর ভরাট করা উচিত।
- পাতলা স্ট্রিপগুলিতে বেকন কেটে নিন। একে অপরের ওভারল্যাপ করতে বেকন এর 5 টি স্ট্রিপ। সবচেয়ে সাধারণ কাটলেট গঠনের জন্য কাঁচা মাংস থেকে, এটি বেকন এবং মোড়কে রাখুন, একটি ক্রোস্যান্ট গঠন করুন। সমস্ত যৌগিক খাবার শেষ না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।
- গঠিত বামনকে একটি বেকিং শীটে রেখে দিন, কালো তিল দিয়ে ছিটিয়ে চুলায় 25-30 মিনিটের জন্য প্রেরণ করুন, 180 ডিগ্রি পূর্বরূপে রেখে দিন। নোট করুন যে বেকিং সময় প্রায় নির্দেশিত হয়, যেহেতু প্রতিটি চুলার নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।
- এই সময়ের পরে, ওভেন থেকে বেকড মাংসের ক্রাইস্যান্টগুলি সরান, একটি থালা রাখুন, সবুজ শাক দিয়ে সাজান এবং পরিবেশন করুন।