মাংসের বানগুলি যা খুব আকর্ষণীয় এবং স্বাদযুক্ত, শুকনো হবে না, সাধারণ মুরগির মাংসের মতো, কাঁচা মাংসে পেঁয়াজের উপস্থিতি এবং সেইসাথে একটি মনোরম ফিলিংয়ের কারণে। শিশু এবং বড়দের উভয়েরই মতো।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 500 গ্রাম মুরগির ফিললেট;
- - মিষ্টি পেঁয়াজের 1 মাথা;
- - 65 গ্রাম সোজি;
- - 1 মুরগির ডিম;
- - রসুনের 3 লবঙ্গ;
- - পনির 150 গ্রাম;
- - 200 গ্রাম ক্রিম 15%;
- - স্বাদ মত মশলা।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চলমান পানির নিচে মুরগির ফিললেট ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন, কিছুটা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন।
2
পেঁয়াজ, খোসা ছাড়ুন এবং এই টুকরো টুকরো করে কাটা, টেবিলের ভিনেগার (ফুটন্ত পানিতে 250 গ্রাম প্রতি 1/2 চামচ) দিয়ে সল্টযুক্ত ফুটন্ত জলে.ালা। এক মিনিট পরে জলটি ফেলে দিন, অতিরিক্ত তরলতা থেকে মুক্ত করতে কাটা পেঁয়াজকে তোয়ালে বা ঘন ন্যাপিনে রাখুন।
3
ফেনা হওয়া পর্যন্ত মুরগির ডিমটি বেট করুন।
4
প্রস্তুত মুরগির ফিললেট, পেঁয়াজ এবং ডিমের সাথে সুজি দিয়ে ভাল করে মেশান, আপনার পছন্দসই মশলা এবং মশলা যোগ করুন, আবার মিশ্রণ করুন এবং এই ভর থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।
5
সমস্ত বলগুলি একটি গভীর বেকিং শীটে রাখুন, তেল দিয়ে গ্রেজড করুন এবং 13-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রীতে প্রিহিটেড ওভেনে প্রেরণ করুন।
6
মুরগির বানগুলি বেক করা অবস্থায়, ফিলিংটি প্রস্তুত করুন: একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে নিন। রসুনের প্রেস দিয়ে রসুনের লবঙ্গগুলি পাস করুন, আলাদা পাত্রে সবকিছু ক্রিমের সাথে মিশ্রিত করুন এবং মিশ্রণ করুন, একপাশে রেখে দিন।
7
উপরের নির্দিষ্ট সময়টি অতিক্রান্ত হয়ে গেলে মাংসের বলগুলি প্রস্তুত করতে - একটি বেকিং শীট বা ছাঁচ পান, প্রতিটি বল প্রচুর পরিমাণে দ্রবীভূত ফিলিংয়ের সাথে pourালুন এবং 20 মিনিটের জন্য চুলায় রেখে দিন, আর কোনও কিছু নেই।