আপনার পছন্দ অনুসারে বিভিন্ন উপাদান দিয়ে পরিপূরক করা যেতে পারে এমন একটি অস্বাভাবিক হট ডিশের একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু রেসিপি। এটি এমন একটি বিকল্প যা অতিথিদের হঠাৎ করে পপিংয়ের পরিস্থিতিতে হোস্টেসকে বাঁচাবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - 10 মাঝারি আলু;
- - 400 গ্রাম কাঁচা মাংসের মাংস এবং গরুর মাংস;
- - 1 বড় পেঁয়াজ;
- - হার্ড পনির 150 গ্রাম;
- - 3 টমেটো;
- - 2 ডিম;
- - মেয়নেজ এবং টক ক্রিম 2 টেবিল চামচ;
- - গমের আটা 4 টেবিল চামচ;
- - নুন, স্বাদ জন্য মজাদার।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমে আপনাকে ভবিষ্যতের ক্যাসেরলের জন্য আলু প্রস্তুত করা দরকার। উদ্ভিদ ধুয়ে ফেলা হয় এবং খোসা ছাড়ানো হয়। তারপরে - এটি সাধারণ ছাঁকা আলু হিসাবে রান্না করা হয়। আলুগুলি নরম হয়ে এলে এগুলি উত্তাপ থেকে সরানো এবং দুধ ছাড়াই ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে। আপনি স্বাদ জন্য শুধুমাত্র একটি সামান্য মাখন যোগ করতে পারেন।
2
আলু কিছুটা ঠাণ্ডা হয়ে গেলে আপনার এতে ডিম এবং ময়দা যুক্ত করতে হবে এবং তারপরে পুরো ভরটি ভাল করে মেশান। এর পরে, ম্যাশড আলু দুটি সমান ভাগে ভাগ করতে হবে। এটি ভবিষ্যতের কাসেরলের ভিত্তি তৈরি করবে।
3
একটি বেকিং শীট মাখন বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করা হয়, এবং ছাঁকা আলুর এক অংশ উপরে রাখা হয় এবং সাবধানে সমতল করা হয়। ভরাট উপরে ছড়িয়ে দেওয়া হয়।
4
ভরাটটি কাটা পেঁয়াজ এবং আপনার পছন্দসই মরসুমগুলির সাথে সামান্য নুনযুক্ত নুনযুক্ত মাংস নিয়ে গঠিত। যদি ইচ্ছা হয় তবে আপনি ভরতে অন্য কোনও শাকসবজি এবং উপাদান যুক্ত করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, তাজা সূক্ষ্ম কাটা সবুজ শাক।
5
ভরাট উপরে টক ক্রিম এবং মেয়নেজ মিশ্রণ রাখা হয়, আলুর ভর দ্বিতীয় অংশ এছাড়াও সাবধানে সমতল করা হয়।
6
ভবিষ্যতের ক্যাসেরলের শীর্ষে, আপনাকে টমেটো বিছানো দরকার, মাঝারি আকারের রিংগুলিতে কাটা এবং গ্রেড পনির দিয়ে পুরো ডিশটি পূরণ করতে হবে।
এটি প্রায় 40 মিনিটের জন্য সাবধানে প্রিহিটেড ওভেনে বেক করা হয়।