একটি আসল খাবার কী অতিথিদের অবাক করে দিতে পারে

অভ্যর্থনা হোস্টেসের জন্য একটি আসল পরীক্ষা। একটি নিয়ম হিসাবে, মেনু মাধ্যমে চিন্তা ভাবনা পরিকল্পিত উদযাপনের অনেক আগে শুরু হয়। অতিথিদের অবাক করে ও খুশি করার জন্য, আপনি জাতীয় খাবারের আকর্ষণীয় খাবারগুলি বেছে নিতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, একটি জাপানি ধাঁচের পার্টি নিক্ষেপ করুন এবং বহিরাগত এশিয়ান খাবার রান্না করুন।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

ক্রিস্পি চিংড়ি ব্যাগ

জাপানি খাবারের এই আসল খাবারটি অবশ্যই গুরমেট এবং বিদেশী প্রেমীদের কাছে আবেদন করবে appeal ক্রিস্পি চিংড়ি ব্যাগগুলি তৈরি করতে আপনার নিতে হবে:

- গমের আটা 200 গ্রাম;

- 1 গ্লাস জল;

- 200 গ্রাম চিংড়ি;

- নুন;

- 1 \ 2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল;

- ½ কাপ ফ্যাট ক্রিম;

- 1 চামচ। ঠ। লাল ক্যাভিয়ার

প্রথমে ময়দা প্রস্তুত করুন। এটি করার জন্য: ময়দাটিকে 2 ভাগে ভাগ করুন এবং বিভিন্ন বাটিতে pourালুন। এক কাপ জলে সেদ্ধ করে এক কাপ পাত্রে ময়দা এবং আরেকটি বরফের পানিতে ফুটন্ত জল যোগ করুন। ময়দা গুঁড়ো, এবং তারপর উভয় বাটি থেকে ময়দা একত্রিত, একটি ন্যাপকিন দিয়ে coverেকে এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

চিংড়ি বেশিক্ষণ রান্না করা উচিত নয়। এগুলি থেকে তাদের মাংস শুকনো হয়ে যায় এবং স্বাদে "রাবারি" হয়।

খোসা ছাড়িয়ে চিংড়ি ছাড়ুন, অন্ত্রের শিরাটি সরান এবং লবণাক্ত জলে 1-2 মিনিটের জন্য রান্না করুন। তারপরে একটি landালুতে চিংড়ি ফেলে দিন।

প্রায় 3 সেন্টিমিটার বেধের সাথে তাদের ময়দার টর্নপিট গঠন করুন এবং এটি আখরোটের আকারের 8 টুকরা করে ভাগ করুন। প্রতিটি ময়দা রোল এবং পাতলা চেনাশোনা রোল। প্রতিটি উপর 2-3 চিংড়ি রাখুন। তারপরে চেনাশোনাগুলি থেকে ব্যাগ তৈরি করুন এবং প্রান্তগুলি দৃ fas় করুন। প্রস্তুত ব্যাগগুলি একটি টেবিলের উপর ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে রাখুন এবং একটি ন্যাপকিন দিয়ে coveredেকে রাখুন, 20 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।

একটি গভীর প্যানে of কাপ উদ্ভিজ্জ তেল উষ্ণ করুন, তারপরে ব্যাগগুলি "লেজ" দিয়ে নীচে রাখুন এবং ঠান্ডা জল pourালুন যাতে সেগুলি মাঝখানে areাকা থাকে। তারপরে প্যানটি coverেকে 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

এই সময়ের পরে, অবশিষ্ট উদ্ভিজ্জ তেল ড্রপওয়াইজগুলি ব্যাগগুলিতে pourালুন এবং জল বাষ্পীভূত হওয়া এবং ব্যাগগুলি খিঁচুনি হওয়া পর্যন্ত আরও 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।

সস তৈরি করুন। এটি করার জন্য: একটি ফোঁড়ায় ক্রিম আনুন এবং ঘন না হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিটের জন্য নাড়ানো, রান্না করুন। তারপরে উত্তাপ থেকে সরান, লাল ক্যাভিয়ার যুক্ত করুন এবং আলতো করে মেশান। একটি বড় ফ্ল্যাট ডিশের মাঝখানে একটি বাটি উষ্ণ সস রাখুন এবং চারপাশে চিংড়ি ব্যাগ রাখুন।