বেকড মুরগির পা হ'ল সর্বজনীন হট ডিশ। সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক মুরগি শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের দ্বারা পছন্দ হয়, এটি উত্সব টেবিলের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে বা নিয়মিত রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে। মুরগির পা তৈরির কয়েকটি নতুন উপায় শিখিয়ে আপনার পরিবারের মেনুতে বিভিন্ন যুক্ত করুন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- দেহাতি মুরগি:
- 10 ছোট পা;
- ময়দা 2 টেবিল চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল 2 টেবিল চামচ;
- 1 পেঁয়াজ;
- সেলারি 4 ডালপালা;
- 4 আলু;
- 5 টমেটো
- পার্সলে এবং থাইম গ্রিনস;
- মুরগির স্টকের 300 মিলি;
- লবণ;
- ভূমি কালো মরিচ;
- স্টার্চ 2 চা চামচ।
- ভূমধ্যসাগরীয় চিকেন:
- 8 পা
- রসুন 3 লবঙ্গ;
- 1 লেবু
- থাইম এবং তুলসী শাক;
- 3 বড় মিষ্টি মরিচ;
- এক মুঠো জলপাই;
- জলপাই তেল আধা গ্লাস;
- লবণ;
- সদ্য কাঁচা মরিচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
একটি খুব অস্বাভাবিক থালা একটি কৃষক উপায়ে মুরগি স্টিউড হয়। পা থেকে ত্বক সরান এবং সাবধানে মাংস কেটে হাড়গুলি সরিয়ে দিন। ময়দায় মুরগির টুকরো টুকরো করে নিন, একটি ফ্রাইং প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন এবং এতে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত পা দু'দিকে ভাজুন। পেঁয়াজকে পাতলা রিংগুলিতে কাটুন এবং স্বচ্ছ হওয়া পর্যন্ত আলাদা প্যানে ভাজুন।
2
আলু এবং সেলারি ডাল কাটা কিউব এবং টমেটো কোয়াটারে। পার্সলে এবং থাইমকে ভাল করে কেটে নিন। পেঁয়াজগুলি একটি refাকনা দিয়ে গভীর অবাধ্য আকারে রাখুন, মুরগির টুকরোগুলি উপরে রাখুন। আলু এবং সেলারি কিউব মধ্যে মাংস ourালা, টমেটো এবং গুল্ম যোগ করুন। মুরগির স্টক, লবণ এবং মরিচ দিয়ে মিশ্রণটি.েলে দিন। একটি idাকনা বা ফয়েল টুকরা দিয়ে ছাঁচটি Coverেকে দিন এবং 180 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড তাপমাত্রায় রেখে দেওয়া হয় n 45-50 মিনিটের জন্য সবজি দিয়ে মুরগির পা বেক করুন।
3
চুলা থেকে ছাঁচটি সরান। একটি গ্লাসে, স্টার্চকে অল্প পরিমাণে জল মিশিয়ে মাংসের মধ্যে মিশ্রণটি pourালুন, idাকনাটি বন্ধ করুন এবং আরও 10 মিনিটের জন্য চুলার কাছে ক্যাসেরোলটি ফিরিয়ে দিন। মুরগির পায়ে সরাসরি ফর্মে পরিবেশন করুন বা অংশযুক্ত প্লেটে রাখুন।
4
ভূমধ্যসাগরীয় স্টাইলে মুরগি রান্না করার চেষ্টা করুন। পা ধুয়ে শুকিয়ে নিন। মিষ্টি গোলমরিচ লম্বা দিকে কাটা অর্ধেক, বীজ সরান। নরম হওয়া পর্যন্ত তারের রাকে মরিচের অর্ধেক বেক করুন। একটি মর্টারে রসুনের 3 লবঙ্গ পাউন্ড করুন, তাজা তুলসী এবং থাইমকে ভাল করে কেটে নিন। লেবু থেকে রস গ্রাস করুন, এটি রসুন, জলপাই তেল, গুল্মের সাথে মেশান। নুন এবং তাজা জমির কালো মরিচ যোগ করুন।
5
একটি অবাধ্য আকারে বেকড মরিচের একটি স্তর রাখুন, উপরে মুরগির পা রাখুন এবং সস দিয়ে ভরাট করুন। চুলা মধ্যে ছাঁচ রাখুন, 180 ° সেঃ তাপমাত্রা preheated এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য বেক করুন। রিংগুলিতে কয়েক মুঠো জলপাই কেটে কাটা এবং রান্না হওয়ার 10 মিনিটের আগে মুরগীতে যোগ করুন।