হোমমেড পাইগুলি বাচ্চা এবং প্রাপ্তবয়স্ক উভয়ই পছন্দ করে। এটি দ্রুত প্রাতঃরাশ বা রাতের খাবারের জন্য দুর্দান্ত ধারণা। বিভিন্ন ধরণের ময়দা এবং টপিংসের পরীক্ষা করুন, ওভেনে পাইগুলি রান্না করুন বা একটি স্কেলেলেটে ভাজুন। এবং যদি আপনি ভবিষ্যতের জন্য তাদের স্টক করতে চান তবে সমাপ্ত পণ্যগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন। সেখানে তারা পুরো সপ্তাহের জন্য অতিথির জন্য অপেক্ষা করতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- কুটির পনির ময়দা থেকে পাইস:
- কুটির পনির 2 প্যাক;
- টক ক্রিম 2 টেবিল চামচ;
- 2 কাপ ময়দা;
- সোডা একটি চামচ;
- লবণ;
- শুকনো এপ্রিকট 0.5 কেজি;
- চিনি 0.5 কাপ;
- 0.5 কাপ জল।
- পাই পাই:
- 0.5 কাপ টক ক্রিম;
- 3 ডিম;
- উদ্ভিজ্জ তেল 0.5 কাপ;
- শুকনো খামিরের ব্যাগ;
- চিনি 2 টেবিল চামচ;
- 0.5 চা চামচ লবণ;
- Ingালাই জন্য মাখন 100 গ্রাম;
- বাঁধাকপি 350 গ্রাম;
- 2 খাড়া ডিম;
- কাঁটা মাংস 350 গ্রাম;
- হিমায়িত বন মাশরুম 300 গ্রাম;
- 1 ছোট পেঁয়াজ;
- লবণ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
কুটির পনির প্যাস্ট্রি পাই তৈরির চেষ্টা করুন। একটি গভীর বাটিতে দুটি প্যাকের কুটির পনির তৈরি করুন, ময়দাতে ডিম, টক ক্রিম, এক চা চামচ সোডা এবং সামান্য লবণ যোগ করুন। ময়দা গুঁড়ো এবং আধা ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখুন।
2
স্টাফ করা। শুকনো এপ্রিকট ঠান্ডা জলে ধুয়ে একটি প্যানে রাখুন, আধা গ্লাস চিনি এবং আধা গ্লাস পানি যোগ করুন। প্রায় আধা ঘন্টা মিশ্রণটি সিদ্ধ করুন - আপনি তাজা এবং খুব সুস্বাদু জাম পান get ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে একটি বোর্ডে ময়দা গুটিয়ে নিন, টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা ভরাটটি মাঝখানে রাখুন, পাইগুলির প্রান্তগুলি চিমটি করুন এবং প্রিহ্যাটেড উদ্ভিজ্জ তেলে ভাজুন।
3
বিভিন্ন ফিলিংস সহ পাইগুলির তৈরি একটি কেকও খুব অস্বাভাবিক দেখায়। খামির ময়দা তৈরি করুন। একটি গভীর বাটিতে, টক ক্রিম, ডিম, চিনি, উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি, লবণ এবং খামির মিশ্রণ করুন। আটা ধীরে ধীরে যোগ করুন। একটি পাত্রে ময়দা গুঁড়ো, তারপরে এটি ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে একটি বোর্ডে রাখুন এবং ময়দা মসৃণ এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত গিঁটতে থাকুন। এটি একটি প্যানে রাখুন, একটি তোয়ালে দিয়ে coverেকে রাখুন এবং উত্তাপ দিন। কয়েক ঘন্টা পরে এটি উঠবে, এবং পাইগুলি গঠনের দিকে এগিয়ে যাওয়া সম্ভব হবে।
4
তিনটি আলাদা টপিংস রান্না করুন। বাঁধাকপি কেটে কাটা, লবণ দিয়ে পিষে, গলিত মাখনের সাথে প্রিহিটেড প্যানে রেখে টেন্ডার হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং কাটা খাড়া ডিমের সাথে মেশান। গরুর মাংস ও শুয়োরের মাংস, ঘি ভাজুন এবং স্বাদ হিসাবে লবণ যোগ করুন। জমে থাকা কাঁচা পেঁয়াজ দিয়ে হিমশীতল বন মাশরুম ভাজুন।
5
ময়দাগুলিকে বলগুলিতে ভাগ করুন, হালকাভাবে ময়দা দিয়ে ছিটান এবং 15-20 মিনিটের জন্য প্রুফিংয়ের জন্য ছেড়ে যান। কেকগুলিতে বলগুলি রোল করুন, মাঝখানে ফিলিংটি দিন lay প্যাটিসের প্রান্তটি চিমটি করুন। সেগুলি গলে মাখনে ডুবিয়ে একটি তাপ-প্রতিরোধী ফর্মে রাখুন, গ্রিজযুক্ত এবং গ্রাউন্ড ব্রেডক্র্যাম্বস দিয়ে ছিটিয়ে দিন। বিভিন্ন পূরণ সহ বিকল্প পাই।
6
ভলিউমের 2/3 এর জন্য ফর্মটি পূরণ করুন। ময়দাটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য উপরে উঠে আসুন এবং আধা ঘন্টা ধরে প্রিহিটেড ওভেনে রেখে দিন। ফর্মটিতে 10 মিনিটের জন্য সমাপ্ত পিষ্টকটি ধরে রাখুন এবং তারপরে এটি ডিশে পরিণত করুন।