ওটস মানুষের জন্য অত্যন্ত মূল্যবান ডায়েটরি পণ্য। এর শস্যগুলিতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, এনজাইম, স্টার্চ, ভিটামিন এ, বি, ই, খনিজ লবণ, প্রয়োজনীয় তেল পাশাপাশি অনেকগুলি ট্রেস উপাদান রয়েছে। বিশেষজ্ঞরা ওটগুলিকে এমন পণ্যগুলিতে দায়ী করেন যা মাংসের বিকল্প হতে পারে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
পরিজের জন্য কীভাবে ওট রান্না করবেন?
সর্বাধিক মূল্যবান ওটমিল, এই সিরিয়ালের শস্য থেকে স্পষ্টভাবে রান্না করা, এবং এর প্রক্রিয়াজাতকরণের পণ্যগুলি থেকে নয়। তার জন্য ওটগুলি সঠিকভাবে রান্না করতে, গণনার উপর ভিত্তি করে ফুটন্ত দুধে ভালভাবে ধুয়ে নেওয়া শস্য pourালা দিন - এক গ্লাস দুধের তিন চতুর্থাংশের জন্য অর্ধেক গ্লাস ওটস। মিশ্রণটি সহ প্যানটি একটি ফোঁড়ায় আনা হয় এবং কয়েক ঘন্টা ধরে একটি প্রাক-তাপিত চুলায় রাখা হয়। ফলস্বরূপ दलরিজ সব ধরণের পুষ্টিগুণ, সুস্বাদু, বাচ্চাদের খাওয়ানোর জন্য দুর্দান্ত, দুর্বল এবং বয়স্ক ব্যক্তিদের সাথে পরিপূর্ণ হয়।
এই থালাটির medicষধি গুণাগুণ বাড়ানোর জন্য ওটমিলটিতে মধু, চূর্ণ আখরোট, একটি খাঁটি আপেল এবং এমনকি লেবুর রস যুক্ত করা হয়।