নরম-সিদ্ধ ডিম কেবল সুস্বাদু নয়, স্বাস্থ্যকরও। তারা শক্ত-সিদ্ধ ডিমের তুলনায় অনেক বেশি ভিটামিন ধরে রাখে। নরম-সিদ্ধ ডিমের জন্য দুটি প্রমাণিত রেসিপি রয়েছে, যা অনুযায়ী এটি হওয়া উচিত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- ডিম
- চাটু
- জল ঠান্ডা বা গরম।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্যানে আপনার গরম জল toালতে হবে।
তারপরে আলতো করে, এক টেবিল চামচ ব্যবহার করে ডিমগুলিকে পানিতে ডুবিয়ে রাখুন।
চুলাটি রেখে ঠিক এক মিনিট রান্না করুন।
আঁচ থেকে প্যানটি সরান এবং জল ছাড়াই idাকনাটি বন্ধ করুন।
কুসুম তরল হওয়ার জন্য এবং প্রোটিনটি সামান্য সেট করার জন্য, আপনাকে ছয় মিনিটের জন্য জল ছাড়তে হবে না। সময় শেষে, জলটি ফেলে দিন এবং ঠান্ডা জলে ডিমগুলি পূরণ করুন।
প্রোটিন এবং কুসুমের ঘন ধারাবাহিকতা পেতে ডিমগুলি সাত মিনিটের জন্য গরম পানিতে রাখতে হবে। তারপরে ঠাণ্ডা পানি.ালুন।
2
একটি প্যানে ডিম দিন এবং ঠান্ডা জল.ালুন।
চুলায় প্যানটি রাখুন এবং জল ফুটন্ত না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। একটি শক্তিশালী ফুটন্ত জল শুরু হওয়ার সাথে সাথে আগুনটি হ্রাস করতে হবে। একটি আধা তরল ডিম পেতে আপনার স্বল্প তাপের জন্য আরও তিন মিনিট রান্না করতে হবে।
সম্পূর্ণরূপে রান্না করা প্রোটিন এবং তরল কুসুম পেতে চার মিনিটের জন্য রান্না করুন।
আপনি যদি রান্না করা প্রোটিন পেতে এবং প্রায় সম্পূর্ণরূপে কুসুম পেতে চান (কেবল যখন মাঝখানে তরল স্পট থাকে) আপনাকে পাঁচ মিনিট অপেক্ষা করতে হবে।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
স্কটিশ ডিম কীভাবে তৈরি করবেন