বেকড শাকসব্জী একটি হালকা এবং ডায়েটরি ডিশ হিসাবে বিবেচিত হয়। তারা একটি বেকিং ডিশ বা ফয়েল এ প্রস্তুত করা যেতে পারে। আপনি কেবল সস এবং উপযুক্ত অ্যাডিটিভগুলির সাথে পরীক্ষার মাধ্যমে একই সবজি থেকে সম্পূর্ণ আলাদা খাবার তৈরি করতে পারেন।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- প্রথম রেসিপিটির জন্য:
- আলু;
- ধুন্দুল;
- বেগুন;
- বেল মরিচ;
- টমেটো;
- রসুন;
- লবণ;
- মরিচ;
- টক ক্রিম
- দ্বিতীয় রেসিপিটির জন্য:
- আলু;
- বেল মরিচ;
- পেঁয়াজ;
- মাশরুম;
- পার্সলে গ্রিনস;
- স্নিগ্ধ সবুজ;
- রসুন;
- সয়া সস
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
টক ক্রিমের নীচে শাকসবজি বেক করুন। এটি করতে, 5 টি মাঝারি আলু খোসা ছাড়ুন এবং 2 সেন্টিমিটারের চেয়ে বেশি পুরু চেনাশোনাগুলিতে কাটুন। এগুলিকে নুনযুক্ত ফুটন্ত জলে ডুবিয়ে রাখুন এবং 5 মিনিট ধরে রান্না করুন, তারপরে জল ফেলে দিন। দুটি ছোট zucchini এবং দুটি মাঝারি বেগুন কাটা গোলাকার টুকরা মধ্যে। তাদের বেধ 1 সেন্টিমিটারের বেশি হওয়া উচিত নয়।
2
4 বহু বর্ণের বেল মরিচগুলিতে, বীজ এবং ডাঁটা সরান এবং তারপরে একটি ছোট খড় দিয়ে কাটা। finely, সম্ভব চপ 4 রসুন লবঙ্গ যত টমেটো এবং গড় আকার 5 টুকরা করে কেটে নিন।
3
একটি গভীর বেকিং ডিশে আলুর একটি স্তর রাখুন, তারপরে বেগুন এবং জুচিনি। নুন এবং মরিচ দিয়ে উপরের স্তরটি মরসুম করুন, রসুন দিয়ে ছিটিয়ে দিন। মরিচগুলি সর্বশেষ স্তরে রাখুন এবং 2 কাপ খুব ঘন নয় খসড়া ক্রিম দিয়ে coverেকে রাখুন। উপরে টমেটোর টুকরোগুলি রাখুন, ওভেনে লবণ এবং স্থান রাখুন, 35 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তপ্ত he একটি কাঁটাচামচ দিয়ে প্রস্তুত। শাকসবজি যথেষ্ট নরম হলে - চুলা থেকে ফর্মটি নেওয়া যেতে পারে।
4
ফয়েলতে শাকসবজি বেক করতে, 2 টি বড় আলুর কন্দ খোসা ছাড়ুন এবং এটি কিউবগুলিতে কাটুন। বীজ থেকে একটি লাল বেল মরিচ খোসা এবং দীর্ঘ দীর্ঘ ফালা কাটা। ভুষি থেকে একটি বড় পেঁয়াজ মুক্ত করুন এবং যতটা সম্ভব ছোট কেটে নিন। কোয়ার্টারে ছয় টুকরো তাজা চ্যাম্পিয়নস কেটে নিন।
5
30 গ্রাম পার্সলে এবং ডিল পিষে এবং রসুনের 4 লবঙ্গ কাটা। সমস্ত শাকসব্জি একটি গভীর বাটিতে রাখুন এবং এগুলি গুল্ম এবং রসুনের সাথে একত্রিত করুন, তারপরে 4 টেবিল চামচ সয়া সস এবং মিশ্রণ করুন।
6
ফয়েলটি বর্গক্ষেত্রের টুকরো টুকরো করে কেটে প্রতিটি পরিবেশনার উপরে 2-3 টি শীট রাখুন। বর্গক্ষেত্রের মাঝখানে সবজির একটি অংশ রাখুন এবং তাদের উপরে ফয়েলটির শেষগুলি আঠালো করুন। প্রস্তুত নোডুলগুলি ওভেনে তারের র্যাকের উপর রাখুন এবং প্রায় 30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে বেক করুন। প্রস্তুতি আলুর কোমলতা দ্বারা নির্ধারিত হয়।