শেফ এবং ভাল গৃহবধূরা অতিথিদের আগমনের জন্য খুব সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুত হতে পারে এমন অনেক রেসিপি জানেন। এরকম একটি সর্বজনীন ক্ষুধাটি হ'ল টার্টলেটস। প্রায় কোনও ভর্তি এই ময়দার ঝুড়ির সাথে খাপ খায়: মুরগী এবং লাল মাছ বা ক্যাভিয়ারের সাথে মিষ্টি এবং মাংস।
রেডিমেড টারলেটলেটগুলির জন্য কয়েকটি সহজ টপিংয়ের রেসিপি এখানে রইল।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
হৃদয় tartlet
উপাদানগুলো:
- 250 গ্রাম মুরগি
- মাশরুম 80 গ্রাম
- এক পেঁয়াজ
- 100 গ্রাম হার্ড পনির
- মেয়নেজ (টক ক্রিম বা ক্রিম ব্যবহার করা যেতে পারে)
- রসুন দুটি লবঙ্গ
- স্বাদ মত সবুজ
- গোলমরিচ
- লবণ
প্রস্তুতি:
নুন এবং কালো মরিচ দিয়ে কাটা মুরগি কেটে কেটে নিন। মাশরুমগুলি কেটে নিয়ে পিঁয়াজকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে নিন cut গোলাপি হওয়া অবধি প্যানে পেঁয়াজ ভাজুন, এতে মাশরুম যুক্ত করুন এবং সব একসাথে ভাজুন। একটি বাটিতে মাশরুম, পেঁয়াজ এবং মুরগির মিশ্রণ করুন, ঠান্ডা করুন, মিশ্রণটিতে রসুন চেপে নিন, মেয়নেজ যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন। টার্টলেটগুলিতে ফিলিং রাখুন।
একটি ভাল পাত্রে আলাদা পাত্রে পনির কুচি করে নিন, তার উপরে টার্টলেটগুলি ছিটিয়ে দিন। এগুলিকে একটি বেকিং শিটের উপর 180 ডিগ্রি পূর্বের ওভেনে রেখে দিন এবং পনির গলানো পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
একটি থালা বা ট্রেতে টার্টলেটগুলি রাখুন, আপনার পছন্দ অনুযায়ী সাজান। উষ্ণ এবং ইতিমধ্যে শীতল উভয় টেবিলে এগুলি পরিবেশন করুন।
সাগর tartlet
উপাদানগুলো:
- 200 গ্রাম লাল মাছ
- একটি ডিম
- একটি টাটকা শসা
- 100 গ্রাম ক্রিম পনির
- 2 টেবিল চামচ টক ক্রিম
- স্বাদ মত সবুজ
প্রস্তুতি:
একটি ফ্রিজ এবং কষান কুল ক্রিম পনির। শক্তভাবে সিদ্ধ ডিম সিদ্ধ করুন, এগুলিকে ঠান্ডা করুন এবং সেদ্ধ করুন। মাছটি কেটে নিন (উদাহরণস্বরূপ, সামান্য সল্ট স্যালমন) এবং শসাটি ছোট ছোট টুকরা করুন। একটি পাত্রে উপাদানগুলি একত্রিত করুন, টক ক্রিম যোগ করুন এবং ভালভাবে মিক্স করুন। ভর্তিগুলি টার্টলেটগুলিতে রাখুন, আপনার ইচ্ছামতো সেগুলি সজ্জিত করুন।
উপায় দ্বারা, এই রেসিপিটিতে কিছু পণ্য সহজেই প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ব্যয়বহুল মাছ - কাঁকড়া লাঠি সহ, এবং প্রক্রিয়াজাত পনির - কুটির পনির সহ।
অসাধারণ tartlet
উপাদানগুলো:
- 80 গ্রাম টিনজাত আনারস
- 50 গ্রাম কাঁকড়া লাঠি
- 50 গ্রাম হার্ড পনির
- 2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
- রসুন 3 লবঙ্গ
- সবুজ সালাদ
- তিল
প্রস্তুতি:
বাড়তি তরল ড্রেন দিয়ে আনারসগুলিকে খুব ভাল করে কেটে একটি landালু পথে ফেলে দিন। কাঁকড়া কাঠিগুলিকে ভাল করে কাটা, একটি পাত্রে একটি সূক্ষ্ম ছাঁকনিতে ছিটিয়ে দিন। রসুন এবং মেয়োনেজ কুচিযুক্ত মিশ্রণগুলি মিশ্রণ করুন। টার্টলেটগুলিতে ভর্তি রাখুন, উপরে সবুজ সালাদ এবং তিল দিয়ে সজ্জিত করুন।
সাধারণ টার্টলেটস
উপাদানগুলো:
- যে কোনও পনির 50 গ্রাম (শক্ত, ধূমপান, কুটির পনির বা প্রক্রিয়াজাতকরণ)
- রসুন 3 লবঙ্গ
- 30 গ্রাম হ্যাম
- 2 টেবিল চামচ মেয়োনিজ
প্রস্তুতি:
পনিরটি টুকরো টুকরো করে নিন, যতটা সম্ভব হ্যাম কেটে নিন। পনির, হ্যাম, মেয়নেজ এবং কাটা রসুন একত্রিত করুন। টার্টলেটগুলিতে ফিলিং রাখুন। যদি ইচ্ছা হয় তবে এগুলি চুলা বা মাইক্রোওয়েভে উত্তপ্ত করা যায়, পনিরটি গলে যাওয়ার সুযোগ দেয়।