ভাত দিয়ে একটি সুস্বাদু আচার রান্না কিভাবে

রাসোলনিক হ'ল রাশিয়ান খাবারের একটি খাবার, যা মাংস, শসা, সিরিয়াল এবং শাকসব্জী থেকে প্রস্তুত। এর স্বাদ টক এবং সামান্য লবণযুক্ত; মাংসের পরিবর্তে, আপনি মাছ বা অফাল ব্যবহার করতে পারেন। আচার জন্য অনেক রেসিপি আছে, এই প্রথম থালা জন্য বেশিরভাগ বিকল্প বার্লি দিয়ে রান্না করা হয়, তবে এটি ভাত দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

আপনার দরকার হবে

• গরুর মাংসের ঝোল 2.5 l;

• Potatoes 4 আলু;

• Fr 300 হিমায়িত মধু মাশরুম;

• Onion 1 পেঁয়াজ;

• Car 1 গাজর;

• Pick 1 আচারযুক্ত শসা;

• Rice ½ কাপ ভাত;

• ½ ½ কাপ শসার আচার;

• T 2 চামচ টমেটো পেস্ট;

• Ped কাটা সবুজ;

• Ying ভাজার জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;

• Ground কালো গোলমরিচ।

নির্দেশিকা ম্যানুয়াল

1

মাশরুম যোগ করার সাথে এই ডিশটি গরুর মাংস বা শুয়োরের মাংসের ঝোলের উপরে প্রস্তুত করা হয়। পরিবর্তে, আপনি আচারে কিডনি, ধূমপান করা ব্রিসকেট বা চিকেন যুক্ত করতে পারেন। আমি পেঁয়াজ, আলু এবং গাজর ধুয়ে পরিষ্কার করি, আলুগুলিকে স্ট্রিপগুলিতে কাটা, পিঁয়াজকে ছোট ছোট কিউব এবং তিনটি গাজর মোটা ছাঁকনিতে কাটা। আমরা ঠান্ডা জলের স্রোতে ভাতটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলছি এবং আচারযুক্ত শসাটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটব। প্যানে উদ্ভিজ্জ তেল.ালুন এবং পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজুন।

2

ভাত দিয়ে আচারের জন্য ব্রোথটি একটি ফোড়নে নিয়ে আসুন, তারপরে মাশরুমগুলি যুক্ত করুন এবং পর্যায়ক্রমে ফোম অপসারণ করে কম আঁচে রান্না করুন। একটি প্যানে শসা এবং টমেটো পেস্টের টুকরাগুলি মিশ্রিত করুন, এই মিশ্রণটি ব্রোথ দিয়ে ভরাট করুন এবং 7 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। তারপরে আমরা ঘুমোয় আলু এবং ভাত, এক ফোঁড়ায় আনি এবং চাল এবং আলু পুরোপুরি রান্না না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করি।

3

শাকসবজি পুরোপুরি সিদ্ধ হয়ে গেলে আচারের সাথে ভাতের সাথে ব্রাউন pourালুন, ভাল করে মেশান এবং স্বাদে কালো টুকরোগুলি মরিচ যোগ করুন। পরিবেশন করার আগে, ডিশে সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজ যোগ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য স্যুপটি মিশিয়ে দিন। আচারযুক্ত কাঁচা আচারের জন্য প্রয়োজনীয়, লবণযুক্ত এবং আচারযুক্ত এই জাতীয় খাবারের জন্য উপযুক্ত নয়। কোনও ক্ষেত্রেই আপনি ভাত দিয়ে আচারে তীক্ষ্ণ মরসুম যোগ করতে পারবেন না, আপনার এটিও মনে রাখা দরকার যে এটি লবণযুক্ত নয়।