পোস্ত বীজের সাথে টকযুক্ত ক্রিম কেকের সাথে কেক, ক্রিম পনির এবং হুইপযুক্ত ক্রিমযুক্ত স্তরযুক্ত, অবশ্যই আপনার উদযাপনের মুক্তোতে পরিণত হবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- শর্টকেটের জন্য:
- - 190 গ্রাম ময়দা;
- - 1 চামচ সোডা (পরিশোধ);
- - 3 ডিম;
- - 2 চামচ গলে মাখন;
- - চিনি 300 গ্রাম;
- - 20% টক ক্রিমের 360 মিলি;
- - 50 গ্রাম পোস্ত বীজ।
- ক্রিম জন্য:
- - 250 গ্রাম ক্রিম পনির (ফিলাডেলফিয়া);
- - গুঁড়া চিনি 150 গ্রাম;
- - 35% ক্রিম 200 মিলি।
- সাজসজ্জার জন্য আখরোট
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ফুটন্ত জলের সাথে পোস্ত বাষ্প এবং 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। 190 ডিগ্রি এ চুলা রাখুন।
2
চিনি যোগ করার সাথে 5 মিনিটের জন্য ডিমকে বীট করুন: একটি প্রচুর পরিমাণে ভর সংগ্রহ করা উচিত, এবং চিনিটি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত হওয়া উচিত। গলে যাওয়া এবং সামান্য ঠান্ডা তেল এবং টক ক্রিম যোগ করুন এবং আবার বীট করুন।
3
ডিমের মিশ্রণে ময়দা এবং সোডা যোগ করুন, লেবুর রস (বা ভিনেগার) দিয়ে নিভে যাওয়া। প্রান্ত থেকে কেন্দ্র পর্যন্ত স্প্যাটুলা আন্দোলনের সাথে আলতোভাবে মিশ্রিত করুন। পোস্ত বীজ ড্রেন এবং ময়দা যোগ করুন। ময়দাটি 3 ভাগে ভাগ করুন এবং কেকগুলি বেক করুন (আপনি একটি বড় বেকিং শীটে একটি কেক বেক করতে পারেন এবং তারপরে এটি কেবল 3 অংশে কেটে নিতে পারেন)। তাদের পুরোপুরি শীতল করুন, তবে আপাতত ক্রিম প্রস্তুত করুন।
4
ঠাণ্ডা ক্রিম বীট। পৃথকভাবে, একটি মিশুক ব্যবহার করে গুঁড়া চিনি দিয়ে ক্রিম পনির মিশ্রণ করুন। আলতো করে পনির এবং ক্রিম মিশ্রিত করুন এবং ফলিত ক্রিম কেকের সাথে স্তরযুক্ত ye তারা কেকের পাশ এবং শীর্ষটিও coverেকে দেয়।
5
আখরোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো করুন। কেকের উপরের এবং পাশগুলি ছিটিয়ে দিন এবং রাতের জন্য ফ্রিজ করুন।