কাঁচা খাবারের মিষ্টি এবং মিষ্টান্নগুলি স্বাস্থ্যকর এবং চিত্রটি ক্ষতি করতে পারে না, যখন কাঁচা কেক এবং পেস্ট্রিগুলিও সুস্বাদু এবং সুন্দর হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি নিজের পরিবার এবং অতিথিকে কাঁচা চকোলেট-রাস্পবেরি কেক দিয়ে চমকে দিতে পারেন, এটি প্রস্তুত করা খুব সহজ।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- বেস:
- - কলা - 1 পিসি;
- - বাদাম - 200 গ্রাম;
- - নারকেল তেল - 1 চামচ।
- চকোলেট স্তর:
- - কলা - 1 পিসি;
- - আনরোস্টেড কারব - 5 টেবিল চামচ;
- - নারকেল তেল - 3 চামচ।
- রাস্পবেরি ক্রিম:
- - রাস্পবেরি (রস) - 50 মিলি
- - নারকেল তেল - 2 চামচ।
- - কলা - 2 পিসি।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, উপাদানগুলির সংখ্যা কম। এটি পাকা, মিষ্টি, নিয়মিত আকারের কলা লাগে। আপনি আরও ছোট, মিষ্টি ব্যবহার করতে পারেন তবে এগুলির দ্বিগুণ প্রয়োজন হবে। এটি বিশেষত লক্ষ করা উচিত যে কাঁচা চকোলেট-রাস্পবেরি কেক প্রস্তুতের জন্য, একটি মিষ্টি ব্যবহার করা হয় না। মিষ্টি স্বাদ কলা এবং মিষ্টি রাস্পবেরি রস কারণে পাওয়া যায়।
2
প্রথমত, আমরা কেকের জন্য ভিত্তি প্রস্তুত করব। এটি করার জন্য, কাঁচা বাদামের কার্নেলগুলি মাংসের পেষকদন্ত বা খাদ্য প্রসেসরে কলা দিয়ে পিষে নরম মাখন যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
তারপরে আমরা ফলাফলকে একটি ছোট আকারে ছড়িয়ে দিলাম। আঁকড়ে ফিল্মটি প্রাক-স্তরযুক্ত করা দরকার, এটি ফর্মের নীচে এবং পাশ দিয়ে বন্ধ করুন। সমানভাবে নীচে বরাবর ভর বিতরণ করুন এবং ফ্রিজে ফর্মটি সরিয়ে দিন।
3
বেসটি চকোলেট স্তর প্রস্তুত করতে যত সময় লাগে ততই হিম হয়ে যাবে।
4
চকোলেট তৈরির জন্য কোনও উপায়ে কলা পুরি প্রস্তুত করুন। ফলস্বরূপ কলা পুরিতে নরম মাখন এবং আনরোস্টেড যুক্ত করুন
carob।
এখানে একটি সংরক্ষণ করা প্রয়োজন: একটি কাঁচা খাবারের পিষ্টক তৈরি করতে আপনার একটি কাঁচা কারব প্রয়োজন, যা কেবল প্রাকৃতিক উপায়ে শুকানো হয়েছে। এটি ভাজা কার্বের চেয়ে কিছুটা হালকা, তবে কেবলমাত্র তাপমাত্রায় চিকিত্সা করা পাউডার ব্যবহারের ফলে আমরা একটি কাঁচা খাবারের পণ্য পেতে পারি।
5
চকোলেট ভর সঠিকভাবে মিশ্রিত করুন এবং কেকের গোড়ায় শুইয়ে দিন। এক চামচ বা স্প্যাটুলা দিয়ে সমানভাবে ছড়িয়ে ফ্রিজে রেখে দিন।
6
এর পরে, আপনি ধীরে ধীরে রাস্পবেরির রস যুক্ত করে নরম নারকেল তেল দিয়ে কলা পিউরিটি বীট করতে হবে। ফলস্বরূপ ক্রিমটি চকোলেট স্তরের উপরে স্থাপন করা হয়, সমানভাবে ফর্মটিতে বিতরণ করা হয় এবং 2 থেকে 3 ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়।
নির্দিষ্ট সময়ের পরে, ছাঁচ থেকে কেকটি সরান, একটি থালায় স্থানান্তর করুন এবং পছন্দসই হিসাবে সাজান।