চকোলেট চিজসেক একটি সূক্ষ্ম, অস্বাভাবিক সুস্বাদু মিষ্টি। কোনও চকোলেট প্রেমিকা এই আসল বেকিংয়ের মধ্য দিয়ে যাবেন না। সত্যিকারের আনন্দ!
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- পরীক্ষার জন্য:
- - 170 গ্রাম নরম মাখন
- - 1/2 কাপ চিনি
- - ভ্যানিলা চিনি 1 থালা
- - 2 ডিমের কুসুম
- - হুইস্কি বা অ্যালকোহল 50 মিলি
- - 300 গ্রাম ময়দা
- - ১/৪ চা চামচ লবণ
- পূরণের জন্য:
- - 900 গ্রাম ক্রিম পনির
- - 1 কাপ চিনি
- - ভ্যানিলা চিনি 2 ব্যাগ
- - 3 টেবিল চামচ কোকো পাউডার
- - চকোলেট 100 গ্রাম
- - 1/2 কাপ ফ্যাট ক্রিম
- - হুইস্কি বা অ্যালকোহল 100 মিলি
- - 4 টি ডিম
- সাজসজ্জার জন্য:
- - চকোলেট 100 গ্রাম
- - 100 গ্রাম হেজেলনাট
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
ময়দা প্রস্তুত করতে প্রথমে নরম মাখন, দানাযুক্ত চিনি এবং ক্রিমযুক্ত হওয়া পর্যন্ত ভ্যানিলা চিনি দিয়ে পেটান। তারপরে মদ, ডিমের কুসুম, ময়দা এবং নুনকে পেটাতে হবে।
2
উভয় জনকে মিশ্রিত করুন এবং প্রি-পারচমেন্ট কাগজ থাকার পরে, 33X20 সেমি বেকিং ডিশে ফলস্বরূপ ময়দা pourালুন।
3
ভরাট করতে, ক্রিম পনির, দানাদার চিনি, ভ্যানিলা চিনি এবং কোকো মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত মেশান। গলে যাওয়া চকোলেট, ক্রিম, অ্যালকোহল এবং হালকাভাবে পেটানো ডিম যুক্ত করুন।
4
ময়দার উপর ফলাফল মিশ্রণ.ালা।
5
180 মিনিটে 40 মিনিটের জন্য চুলায় বেক করুন। চিজসেক প্রস্তুত হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করে দিন, তবে এটি অপসারণ করবেন না। আরও 10 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। ক্লিঙ ফিল্মের সাথে পরবর্তী কভার এবং 4-5 ঘন্টা রেফ্রিজারেট করুন।
6
মিষ্টি সাজানোর জন্য চকোলেটটিকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন। এর পরে, চকোলেট এবং কাটা বাদাম দিয়ে উপরে চিজসেক ছিটিয়ে দিন।
7
সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক প্যাস্ট্রি প্রস্তুত! ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন (চিজসেক খুব সন্তুষ্টিজনক) এবং এক কাপ চা বা কফির সাথে পরিবেশন করুন।
