এই সালাদ, অদ্ভুতভাবে যথেষ্ট, ইতালিয়ান শিকড় আছে! তাছাড়া, আপনি কেবল শান্ত ছোট্ট রেস্তোঁরাগুলিতেই তার সাথে দেখা করতে পারেন …
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- 3 পরিবেশনার জন্য:
- - মুক্তার বার্লি 200 গ্রাম;
- - 1/2 বড় মিষ্টি লাল মরিচ;
- - 1/2 বড় মিষ্টি হলুদ মরিচ;
- - 1 ছোট লাল পেঁয়াজ;
- - 1 শসা;
- - 1 টমেটো;
- - ড্রেসিং জন্য জলপাই তেল;
- - 1.5 চামচ বালসমিক ভিনেগার;
- - স্বাদ মতো লবণ এবং তাজা গোলমরিচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
মুক্তোর বার্লি ধুয়ে ফেলুন এবং একে "লবঙ্গ" বলে ফোটান। এটি করার জন্য, প্যাকেজটিতে উল্লিখিত রান্নার সময়টি কিছুটা কমিয়ে দিন, তবে যে কোনও ক্ষেত্রে এটি চেষ্টা করুন!
2
প্রস্তুত বার্লি জল ড্রেন এবং ঘরের তাপমাত্রায় এটি ঠান্ডা হতে দিন।
3
বার্লি শীতল হওয়ার সময়, তোয়ালেতে সমস্ত সবজি ধুয়ে শুকিয়ে নিন। খোসা বীজ এবং ছোট কিউব কাটা। টমেটো এবং পেঁয়াজ দিয়ে শসাও কেটে নিন। যতটা সম্ভব সূক্ষ্মভাবে কাটা চেষ্টা করুন!
4
স্বাদে সিরিয়াল, লবণ এবং গোলমরিচের সাথে সবজির মিশ্রণ করুন, অলিভ অয়েল এবং বালসমিক ভিনেগার যুক্ত করুন। এই সালাদটি বিশেষত মূল্যবান যে এটি সকালে তৈরি করা যেতে পারে এবং আপনাকে কাজের সাথে নিয়ে যেতে পারে: এটি একেবারে আশ্চর্যর স্বাদ হারাবে না!