ঘরে তৈরি কেকটি যতই ভাল কিনুক না কেন, বাড়ির তৈরি কেক সর্বদা ক্রয়ের চেয়ে স্বাদযুক্ত। তদতিরিক্ত, কেক বেক করার ক্ষমতা যে কোনও হোস্টেসের একটি বিশেষ গর্ব। অবশ্যই, আপনার একটি ভাল রেসিপি দরকার, তবে অভিজ্ঞ বাড়ির রান্নাবিদরা জানেন যে একটি সুস্বাদু কেকের গোপনীয়তা কখনও কখনও কেবল কেক এবং ক্রিমের মধ্যেই নয়, তবে গর্ভপাতের ক্ষেত্রেও থাকে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- জ্ঞানীয় গর্ভপাতের জন্য:
- ব্র্যান্ডি 50 মিলি;
- 300 মিলি জল;
- 3 চামচ। ঠ। চিনি।
- চেরি সিরাপের সাথে কনগ্যাক গর্ভপাতের জন্য:
- 4 চামচ। ঠ। চেরি সিরাপ;
- 200 মিলি জল;
- ব্র্যান্ডি 30 মিলি;
- 2 চামচ চিনি।
- চকোলেট গর্ভপাতের জন্য:
- 100 গ্রাম মাখন;
- 1 চামচ কোকো পাউডার;
- ঘন দুধ 200 মিলি।
- আপেল গন্ধের জন্য:
- 6 সবুজ আপেল;
- 3 চামচ মধু;
- লেবুর রস
- দুধ গন্ধের জন্য:
- ¼ কাপ মাখন;
- 1 কাপ চিনি
- দুধ 1 কাপ;
- তরল ফলের সিরাপ।
- মধু প্রসারণের জন্য:
- মধু 2/3 গ্লাস;
- 2 চামচ লেবুর রস
- সাইট্রাস ইম্প্র্যাগনেশন জন্য:
- অর্ধেক লেবু;
- 2 আঙ্গুর ফল;
- 3 চামচ। ঠ। চিনি (স্বাদে);
- 300 মিলি চিনির সিরাপ।
- ক্যারামেল গর্ভপাতের জন্য:
- চিনি 100 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনির 1 থালা;
- 40 গ্রাম মাখন;
- 1/4 চামচ লবণ;
- 200 গ্রাম ক্রিম 10%।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
জ্ঞান গর্ভপাত
প্যানে জলযোগ্য জল ourালুন, কনগ্যাক যুক্ত করুন, নাড়ুন, আগুন লাগিয়ে দিন, চিনি যোগ করুন, একটি ফোড়ন এনে ২-৩ মিনিট রান্না করুন। উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং গর্তকে ঠান্ডা করুন।
2
চেরি সিরাপের সাথে কগনাক গর্ভপাত
ক্যান্যাক, সিরাপ, প্যানে জল, ালুন, আগুনের উপরে উত্তপ্ত করুন, চিনি যোগ করুন এবং ভালভাবে নেড়ে নিন, একটি ফোড়ন এনে 3 মিনিটের জন্য রান্না করুন। উত্তাপ থেকে সরান, শীতল, কেক ভিজিয়ে।
3
চকোলেট গর্ত
একটি বড় পাত্র জল ourালা, আগুন লাগানো। টুকরো টুকরো করে মাখনটি কেটে নিন, একটি ছোট প্যানে রেখে কোকো এবং কনডেন্সড মিল্ক মিশ্রিত করুন বাটারে যোগ করুন। জল স্নান মধ্যে গর্ত সঙ্গে প্যান রাখুন, মিশ্রিত করুন, আপনি এটির জন্য একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন। একটি সমজাতীয় ভর গঠিত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, নিশ্চিত করুন যে গর্ভে সিদ্ধ না হয়। তাপ থেকে সরান, শীতল না করে কেকের জন্য প্রয়োগ করুন।
4
আপেল গর্ত
আপেল খোসা, একটি মোটা তল দিয়ে একটি সসপ্যানে রাখা একটি মোটা দানুতে টুকরো টুকরো করে মধু, লেবুর রস যোগ করুন। একটি ছোট আগুনে সসপ্যান রাখুন, রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না মিশ্রণটি নরম হয়ে যায়।
5
দুধ গর্ভপাত
একটি সসপ্যানে মাখন, চিনি এবং দুধ মিশ্রিত করুন, আগুন লাগিয়ে একটি ফোঁড়া আনুন এবং 2-3 মিনিট ধরে রান্না করুন, উত্তাপ থেকে সরান। কেকগুলিতে ফলের সিরাপ লাগান, তারপরে গরম দুধ ভিজিয়ে দিন।
6
মধু গর্ভধারণ
একটি ভারী তল দিয়ে একটি সসপ্যানে মধু এবং লেবুর রস, ালুন, একটি ফোড়ন আনুন, মিশ্রণটি ঘন হতে শুরু হওয়া পর্যন্ত কম তাপের উপর 5 মিনিট ধরে রান্না করুন। তাপ থেকে সরান এবং সামান্য ঠান্ডা, উষ্ণ গর্ত সঙ্গে কেক pourালা।
7
সাইট্রাস গ্রহন
লেবু এবং আঙ্গুর থেকে রস বার করুন, একটি সসপ্যানে pourালা, আগুন লাগানো, চিনি সিরাপ যোগ করুন, 3-4 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ক্রমাগত নাড়াচাড়া করুন। স্বাদে চিনি যুক্ত করুন।
8
ক্যারামেল সংশ্লেষ
চিনিটি একটি টেফলন-প্রলিপ্ত প্যানে mediumালা দিন, মাঝারি আঁচে তাপ দিন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না চিনি গলানো শুরু হয় এবং বাদামী হয়ে যায়। তেল যোগ করুন, ঘরের তাপমাত্রায় ক্রিমের মধ্যে pourালা, নুন, তাপ কমিয়ে দিন, মিশ্রণটি একজাতীয় হয়ে না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করে রান্না করুন (10-15 মিনিট)।