কীভাবে উত্সবযুক্ত মিষ্টি তৈরি করা যায়

উত্সব পর্বের সাথে প্রচুর পরিমাণে স্ন্যাকস এবং হট ডিশ রয়েছে। তবে আপনি হালকা খাবার দিয়ে খাবারটি শেষ করতে পারেন। কাস্টার্ডের সাথে বেরি বাছাই এবং ফলগুলি দিয়ে তৈরি একটি মিষ্টি এই উদ্দেশ্যে উপযুক্ত।

আপনার রেসিপি চয়ন করুন

কাস্টার্ড ফলের থালা

উপাদানগুলো:

- তুষার 300 গ্রাম;

- 300 গ্রাম আপেল;

- নাশপাতি 300 গ্রাম;

- দানাদার চিনি 1 কাপ।

তিনটি উপাদানগুলির পরিবর্তে, আপনি এক বা দুটি ব্যবহার করতে পারেন তবে মোট ওজন 900 গ্রাম হওয়া উচিত।

মনে রাখবেন যে আপেল বা নাশপাতির চেয়ে রান্না করা বেশি রান্না করা উচিত।

উত্সবযুক্ত মিষ্টান্নের জন্য ফলগুলি অবশ্যই খোসা ছাড়ানো, কোর এবং বীজ সরানো উচিত, পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা উচিত। প্যানে চিনি ourালা এবং আধা লিটার হালকা গরম জল যোগ করুন। সম্পূর্ণ দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত চিনি নাড়ুন। তারপরে রান্না পাত্রে কাটা ফল pourালুন।

পাত্রে আগুন লাগান। ফলটি কিছুক্ষণ সিদ্ধ করুন, যাতে স্লাইসগুলি কিছুটা নরম হয়ে যায়। উত্তাপ থেকে সরান এবং ভালভাবে ঠান্ডা করুন। ফলটি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে, ছিটিয়ে না দেওয়া পর্যন্ত তাদের পেটান। এখন আপনি মিষ্টি জন্য ক্রিম প্রস্তুত শুরু করতে পারেন।

ফলের ডেজার্টের জন্য কাস্টার্ড তৈরি করতে, আপনাকে অবশ্যই নিম্নলিখিত পণ্যগুলি গ্রহণ করতে হবে:

- 5 কাঁচা ডিম;

- দানাদার চিনির 1 কাপ;

- গমের আটা 2 টেবিল চামচ;

- 3 কাপ কাপ ঠান্ডা দুধ।

যদি ইচ্ছা হয় তবে ক্রিমটিতে ভ্যানিলা চিনি, লেবু জাস্ট বা দারুচিনি দিন add

একটি ছোট সসপ্যানে কাঁচা ডিম চিনি দিয়ে পিষে নিন। তারপরে তাদের সাথে ময়দা যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন। প্রস্তুত ঠান্ডা দুধ.ালা। আবার ভাল করে মেশান। ক্রিম তৈরি করতে একটি ছোট আগুনে পাত্রে রাখুন। চূড়ান্ত ঘন হওয়া পর্যন্ত ভর ক্রমাগত নাড়তে হবে। ঘরের তাপমাত্রায় সমাপ্ত ক্রিমটি শীতল করুন।

মসৃণতা বা প্রশস্ত চশমাগুলিতে, ছড়িয়ে পড়া ফল এবং স্তরগুলিতে কাস্টার্ড রাখুন। শীর্ষগুলি পুদিনা, চেরি বা কোনও টক বারির সাথে সজ্জিত করা যেতে পারে।

যদি এই মিষ্টিটি বাচ্চাদের ইভেন্টের উদ্দেশ্যে করা হয়, আপনি অতিরিক্তভাবে এটি কুকিজ, মরিং এবং একটি ককটেলের জন্য একটি উজ্জ্বল ছাতা দিয়ে সজ্জিত করতে পারেন।