আলুর মাংসবোলগুলি একটি মার্জিত ডিশ যা সুবিধাজনক এবং হৃদয় ছিটিয়ে থাকা আলুর বিকল্প হিসাবে উত্সব টেবিলে রাখা যেতে পারে। আপনি এই থালা দিয়ে প্রতিদিনের টেবিলকেও বৈচিত্র্যময় করতে পারেন। ন্যূনতম পরিমাণে সস্তা উপাদান, পাশাপাশি অল্প সময় এবং শ্রমের ব্যয়, আলু কেককে উদ্যোগী হোস্টেসের চোখে একটি বিশেষ আকর্ষণীয় খাবার তৈরি করে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - আলু - 1.5-2 কেজি;
- - পেঁয়াজ - 1-2 পিসি;
- - লবণ, ভূমি কালো মরিচ, তারাকোণ - স্বাদে;
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ।
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
চর্বিযুক্ত আলুর বল রান্না করতে আপনার একটি ওভেনের প্রয়োজন হবে, যা 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে উত্তাপিত হতে হবে। এছাড়াও, একটি বিস্তৃত বেকিং শিট, কারণ এখানে যথেষ্ট পরিমাণে মাংসবল রয়েছে। এবং বেকিং পেপার যাতে তেল দিয়ে বেকিং শীটটি গ্রিজ না করে।
2
যে আলুগুলি হজম হয়, স্টার্চ উচ্চ। সাধারণত এগুলি গোলাপী কন্দযুক্ত আলুর জাত।
3
প্রথমে পেঁয়াজ তৈরি করুন। এটি অবশ্যই পরিষ্কার, ডাইসড এবং তেলে স্টিভ করতে হবে। এটির জন্য একটি সসপ্যান বা লাডল ব্যবহার করুন, যাতে পেঁয়াজ ভাজা না হয়, তবে কেবল রঙ পরিবর্তন না করে কেবল নরম হয়। তারপরে আলু ছাড়ুন, কাটা, গরম জল hotেলে রান্না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন until সমস্ত জল ড্রেন এবং আলু মুছুন। প্রস্তুত পেঁয়াজ, স্বাদ হিসাবে নুন যোগ করুন, একটি সামান্য টুকরা কালো মরিচ এবং তারাকন। এটি সর্বশেষ উপাদান যা আলু কেককে এক অনন্য স্বাদযুক্ত সুবাস দেয় এবং এই জাতীয় খাবারটি উত্সাহী এবং অস্বাভাবিক করে তোলে।
4
পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন এবং, এক টেবিল চামচ খেজুর ব্যবহার করে, আলুটি গরম থাকা অবস্থায় বাছাই করা গোলাকার মাংসবোলগুলি এবং চামড়ার সাথে রেখাযুক্ত একটি বেকিং শীটে রাখুন। মাটবলগুলির শীর্ষগুলি জল বা উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রিজ করা যেতে পারে। প্রায় 30 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় পাতলা আলু বলগুলি বেক করুন। যদি গ্রিল মোড থাকে তবে আপনি ইতিমধ্যে প্রস্তুত মাংসবলগুলি বাদামি করতে পারেন। আলু বল পরিবেশন গরম এবং ঠান্ডা উভয় হতে পারে। টমেটো, মাশরুম সস বা পাতলা মেয়োনিজ এই জাতীয় মাংসবোলগুলির জন্য দুর্দান্ত।