ওটমিল বিস্কুট প্রস্তুত করা খুব সহজ (ময়দা তৈরির 10 মিনিট এবং বেকিংয়ের 40 মিনিট) এবং খুব সুস্বাদু। ওটমিল কুকিজের স্মৃতি উদ্রেককারী তবে আরও অনেক কোমল এবং সুগন্ধযুক্ত।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- মার্জারিন বা মাখন - 300 গ্রাম
- ডিম - 3 পিসি।
- চিনি - 250 গ্রাম
- ময়দা - 250 গ্রাম
- ওটমিল - 250-300 গ্রাম
- নুন - 1 চা চামচ
- সোডা - 0.5 চামচ
- আপনার স্বাদে কোকো পাউডার, মধু, দারুচিনি, ভ্যানিলিন, আদা, কিসমিস, তিল বা অন্যান্য যে কোনও সংযোজন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
প্রথমত, এমন একটি পাত্রে রাখুন যাতে আমরা ময়দা, মার্জারিন বা মাখনকে গিঁট দেব (এটি স্বাদকে প্রভাবিত করে না, এটি কেবল ব্যক্তিগত পছন্দ), ডিম, চিনি (আরও চিনি, মিষ্টি পিঠা, তবে এর কঠোরতা বেশি - আমি 250 গ্রাম বিকল্পে স্থির হয়েছি)।
এবং সবকিছু ভালভাবে মেশান। এটি এই ছবির মতো দেখতে হবে।
2
পরবর্তী আমরা যোগ:
- নুন
- সোডা (নিভে না!), - কোকো পাউডার (এটি কেককে একটি আশ্চর্যজনক চকোলেট স্বাদ দেয়, আমি এই কেকটি আমার পরিবারের জন্য কোকো ছাড়াই বেক করি না, তবে আপনি যদি এটি না চান তবে আপনি এটি যোগ করতে পারবেন না; আমি একটি স্লাইড সহ প্রায় 2 টেবিল চামচ রেখেছি), - ভ্যানিলিন, দারুচিনি, আদা (এই পিঠে এটি আমাদের পরিবারের জন্য অপরিহার্য মশলা; ভ্যানিলিন - ১ টি শ্যাচ, দারুচিনি, আদা - প্রায় আধা চা চামচ বা তার চেয়ে কম), - মধু, কিসমিস, অন্য যে কোনও অ্যাডিটিভ (স্বাদে সব)
আবার সবকিছু মিশ্রিত করুন।
3
এবার ওটমিলটি নিজেই যোগ করুন। এবং আবার মিশ্রিত
এর মধ্যে যত বেশি, তত কম নরম পিষ্টকটি বেরিয়ে আসবে। এমনকি কোনওভাবে তাদের ছাড়াই। পরীক্ষা এবং ত্রুটির দ্বারা, আমি 250-300 গ্রামে স্থির হয়েছি।
4
ময়দা যোগ করুন, আবার মেশান। এখানে দেখা যাচ্ছে যে এখনও খুব মনোমুগ্ধকর চিত্র নয়।
5
ময়দা প্রস্তুত। এটি একটি বেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন। সাধারণত কাগজে বা সিলিকন ছাঁচে।
6
একটি preheated চুলায় রাখুন।
180-200 ডিগ্রি তাপমাত্রায় 30-40 মিনিটের জন্য বেক করুন।
ফলস্বরূপ, এটি ইতিমধ্যে একটি বেশ সুন্দর এবং খুব কোমল ওটমিল বিস্কুট সক্রিয় করে।
