শর্টক্রাস্ট প্যাস্ট্রি একটি কেক বা মিষ্টি রোলের ভিত্তি হিসাবে কুকিজ তৈরির জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। শর্টব্রেড ময়দা প্রতিটি দিনের জন্য বা ছুটির সম্মানের জন্য একটি দুর্দান্ত ট্রিট Therefore তাই, কীভাবে শর্টব্রেড ময়দা তৈরি করা যায় তা প্রত্যেক গৃহবধূর পক্ষে দরকারী।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
এই পরীক্ষার জন্য প্রচুর বিকল্প রয়েছে। তবে, আমি আপনাকে সবচেয়ে সুবিধাজনক রেসিপি সরবরাহ করতে চাই।
শর্টব্রেড ময়দা তৈরি করতে, নিন: 200 গ্রাম। মার্জারিন; 2 কাপ ময়দা; এক গ্লাস চিনি; 2 টি ডিম সোডা আধা চা চামচ; টেবিল চামচ টক ক্রিম বা কেফির; ভ্যানিলা;
এই ধরনের ময়দা গুঁড়ো করা কঠিন নয়। এটি দ্রুত সংক্রামিত হয় এবং এটি গিঁট দেওয়ার জন্য খুব বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন হয় না। নীচের টিপসগুলি অনুসরণ করুন এবং শর্টকার্টের প্যাস্ট্রি তৈরি করা নাশপাতি শেলিংয়ের মতোই সহজ হবে:
Gar মার্জারিন কিউবগুলিতে কাটা, একটি পাত্রে রেখে কম আঁচে গরম করা শুরু করুন। কোনও অবস্থাতেই মার্জারিন ফুটতে পারে না, আপনার কেবল এটি গলানো দরকার।
The মার্জারিন শর্তে এলে এটিকে আঁচে রেখে ঠাণ্ডা হতে দিন। তবে গলানো মাখন ফ্রিজে রাখবেন না।
Kne ময়দা গোঁজার জন্য উপযুক্ত একটি পাত্রে দুটি ডিম বেটে নিন।
• তারপরে ডিমগুলিতে চিনি যুক্ত করে ভাল করে মিশিয়ে নিন। সম্ভব হলে চিনি দ্রবীভূত করুন make
The চিনি এবং ডিমের সাথে ঠান্ডা করা মার্জারিন যুক্ত করুন এবং আলতোভাবে মিশ্রিত করুন। ভ্যানিলা যোগ করুন।
The ময়দা নিন এবং এটি একটি সাধারণ পাত্রে pourালুন এবং ময়দা গুঁড়ো শুরু করুন। ময়দা স্টিক এবং স্টিক করতে পারে, তারপর ময়দা যোগ করুন।
• আপনার মাঝারি ময়দার ময়দার আটা পাওয়া উচিত। আপনার এটি ভালভাবে গোঁড়া করা দরকার, তবে ধর্মান্ধতা ছাড়াই। ময়দা দিয়ে ময়দা ছড়িয়ে দিন যাতে এটি আটকে না যায়।
• তারপরে একটি ফিল্মে ময়দা টানুন যাতে এটি শুকিয়ে না যায় এবং আধা ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। আপনার যদি ময়দার প্রয়োজন হয়, শীঘ্রই ময়দা শূন্য চেম্বারে রাখুন। যদি এটি ভবিষ্যতের জন্য ফাঁকা হয় তবে ময়দার ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।
• ময়দা ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। স্বাস্থ্য বেক করুন।