খরগোশের মাংস হ'ল সর্বাধিক সুস্বাদু একটি মাংস যা বাড়িতে ডিনার এবং উত্সব টেবিলে উভয়ই পরিবেশন করা যায়। খরগোশের মাংস থেকে খাবারগুলি ক্যালোরি কম থাকে, তাই তাদের নিজেরাই ওজন নিরীক্ষণ করা লোকেরা এটি খাওয়া যায় be
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
এই বরং জটিল থালা রান্না করতে অনেক সময় নিতে পারে, তাই খরগোশের মাংস আগে থেকেই রান্না করা ভাল, কারণ আপনাকে প্রথমে রাত্রে রাত্রে মাংস মেরে ফেলতে হবে।
দ্রুত এবং সহজ উপায়ে চুলায় একটি খরগোশ বেক করতে নিম্নলিখিত উপাদানগুলি ব্যবহার করুন:
- খরগোশের শব - 1 পিসি;
- মায়োনিজ - 300 গ্রাম;
- ভিনেগার - 50 মিলি;
- লবণ;
- মরিচ;
- মসলা।
প্রস্তুতি:
- একটি বড় পাত্রে জল andালা এবং মৃতদেহটি সেখানে রাখুন যাতে এটি জলে.াকা থাকে। এর পরে, সেখানে ভিনেগার যুক্ত করুন এবং মাংসটি রাতের মতোই ছেড়ে দিন।
- পরের দিন, খরগোশটি ভাল করে শুকিয়ে নিন এবং লবণের সাথে এটি পুরোপুরি ঘষুন (উভয় ভিতরে এবং বাইরে)।
- এখন আপনি খরগোশের বাছাই শুরু করতে পারেন। মেয়োনিজ, গুল্ম, মশলা এবং মরিচ মিশ্রিত করুন, পুরো খরগোশের এই ভরটি ঘষুন।
- উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রাইজ করে একটি বেকিং ডিশ প্রস্তুত করুন। খরগোশটিকে সেখানে রাখুন এবং এটি ক্লিঙ ফিল্মের সাথে কভার করুন। উনানটি গরম করতে সেট করুন এবং এই সময়ে খরগোশটিকে 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এর পরে, চুলায় মাংসের সাথে ফর্মটি রাখুন, 200 ডিগ্রি উত্তপ্ত হয়ে রান্না হওয়া পর্যন্ত (যতক্ষণ না এটি গোলাপি হয়ে যায়)।
সুস্বাদু এবং কোমল খরগোশের মাংস প্রস্তুত। খরগোশকে আচ্ছন্ন করা উচিত এমন সময় দেওয়াতে এই জাতীয় খাবারটি যথেষ্ট দীর্ঘ প্রস্তুত হয়। তবে আমি আশা করি আপনি এটির জন্য আফসোস করেন নি, এবং আপনি রান্না করা থালা পছন্দ করেছেন!