গ্রীষ্মটি এখনও উঠোনে থাকা অবস্থায় এবং আমাদের ভাল আবহাওয়ার সাথে সন্তুষ্ট করে, আপনি প্রতি সপ্তাহান্তে পারিবারিক ডিনার এবং পিকনিকের ব্যবস্থা করতে পারেন। এবং যে কোনও পিকনিক পুরোপুরি একটি সুস্বাদু বারবিকিউয়ের পরিপূরক হবে, বিশেষত যেহেতু এই সুস্বাদু খাবারের জন্য অনেক রেসিপি রয়েছে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
বারবিকিউ মাংস। এই জাতীয় বারবিকি রান্না করতে আপনার কোনও মাংস লাগবে। ডায়েটারি খাবারের প্রেমীদের জন্য, টার্কি বা মুরগির মাংস নিখুঁত, প্রেমীদের জন্য আরও সন্তুষ্টিজনক - শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের মাংস।
1 কেজি নির্বাচিত মাংসের রেসিপি: মাংসকে বড় কিউবগুলিতে কাটা, 2 টি বড় পেঁয়াজ যোগ করুন, বড় রিংগুলিতে কাটা, একটি চিমটি লাল এবং কালো মরিচ দিয়ে কাটা গোলমরিচ, অর্ধেক লেবুর রস নিন এবং কয়েকটি তুলসী পাতা যোগ করুন (যদি আপনার হাতে টাটকা না থাকে তবে আপনি 1 ঘন্টা প্রতিস্থাপন করতে পারেন)। এল। শুকনো), এগুলি সমস্ত এক গ্লাস খনিজ জল এবং গ্যাস দিয়ে পূরণ করুন এবং এটি 3-4 ঘন্টা ধরে তৈরি করতে দিন।
2
সীফুড skewers। যদি কোনও সাধারণ মাংস কাবাব আপনার পক্ষে খুব মানক মনে হয় তবে আপনি একটি সুস্বাদু সীফুড কাবাব প্রস্তুত করতে পারেন। তদতিরিক্ত, আপনি সীফুডের মিশ্রণ, বা পৃথকভাবে কিং চিংড়ি বা মাছ ব্যবহার করতে পারেন, এই মেরিনেড সবকিছুর জন্য উপযুক্ত। এটি প্রস্তুত করার জন্য, 1 কেজি ভিত্তিতে, আপনার 2 লেবুর রস, 4 টেবিল চামচ জলপাইয়ের তেল এবং একই পরিমাণে সয়া সসের প্রয়োজন হবে, আপনি স্বাদে সবুজ এবং দুটি চিমটি মরিচ এবং লবণ যোগ করতে পারেন। এক ঘন্টার জন্য সামুদ্রিক খাবার প্রতিরোধ করুন, এবং স্কিউয়ারগুলিতে স্ট্রিং করা যেতে পারে।
3
নিরামিষ নিরামিষ কাবাব। যারা মাংস পছন্দ করেন না বা কেবল চিত্রটি অনুসরণ করেন না, তাদের জন্য শাকসব্জীগুলির একটি স্কুয়ার উপযুক্ত। এই জাতীয় বারবিকিউ মাংস বা ফিশ বারবিকিউর জন্য একটি দুর্দান্ত সাইড ডিশ হিসাবেও পরিবেশন করতে পারে।
এর প্রস্তুতির জন্য আপনার প্রয়োজন 2 টি বড় মিষ্টি মরিচ, 2 টি বড় টমেটো, 2 টি বড় পেঁয়াজ, 1 টি জুকিনি, জুতা, টাটকা ওরেগানো স্প্রিংস, স্বাদ জন্য লবন। সমস্ত শাকসব্জী ধুয়ে ফেলতে হবে এবং বড় টুকরো করে কেটে নুন এবং ওরেগানো দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে। স্নেকার উপর স্ট্রিং এবং স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
4
পনির কাবাব। এই বারবিকিউটি মূল খাবারটি প্রস্তুত করার জন্য অপেক্ষা করার সময় একটি স্ন্যাক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা কেবল একটি সুস্বাদু অস্বাভাবিক খাবারের জন্য জড়িত। এটি প্রস্তুত করার জন্য, আপনার কালো বা সাদা রুটির একটি রুটি প্রয়োজন, আপনাকে এটি 1-2 সেন্টিমিটারের বর্গাকার টুকরো টুকরো করে কাটতে হবে, একই টুকরা দিয়ে সেমি-হার্ড পনির কেটে নিন, জলপাই তেল এবং বালসামিক সস দিয়ে স্কোয়ারগুলি সিজন করুন, প্রতিটি 2 টেবিল চামচ এবং রসুনের 4 লবঙ্গ, নুন স্বাদ। পর্যায়ক্রমে একটি স্কিকারের উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং আগুনের উপরে ভাজা যায়।
5
মার্শমেলো skewers। উপরে তালিকাভুক্তদের থেকে ভিন্ন, এটি খাবার নয়, একটি মিষ্টি ট্রিট, তবে এর প্রস্তুতিটি পুরো পরিবারের সাথেও সাজানো যেতে পারে। বিশেষত এই জাতীয় কাঁচ শিশুদের জন্য আবেদন করবে। তাছাড়া এটি খুব দ্রুত এবং সুস্বাদুভাবে প্রস্তুত হয়। দোকানে বিশেষ মার্শমালোয়ের একটি প্যাকেট কিনুন (সাধারণত এটি ইতিমধ্যে ভাগযুক্ত টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো মধ্যে স্ট্রিং এবং খোলা আগুন ধরে এক মিনিটের জন্য রান্না করুন)। ক্যারামেল ক্রাস্ট সহ একটি সুস্বাদু মিষ্টি প্রস্তুত।
