নেপোলিটান কেক শুকনো অংশ (বিস্কুট, কেক স্তর) সমন্বিত মাল্টিলেয়ার কেক যা ক্রিম, সিরাপ, জামে স্তরযুক্ত বা ভিজিয়ে রাখা হয়। ভাজা বাদামের সমৃদ্ধ স্বাদ এই কেকটিতে পরিশীলিতা যোগ করে, এবং সাইট্রাস জাস্ট একটি বিশেষ সুবাস দেয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শুরু করার জন্য, আপনার ফিলিং প্রস্তুত করা উচিত। এটি করার জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে 1/4 কাপ চিনি দিন। যতক্ষণ না এটি সব কেরামলে পরিণত হয় ততক্ষণ উত্তাপতে নাড়ুন।
2
তারপরে আঁচ কমিয়ে জ্যাম, ১ টেবিল চামচ জল, এক চিমটি নুন এবং লেবুর রস দিন। ক্যারামেল দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। তারপরে তাপ থেকে সরিয়ে ঠাণ্ডা করার জন্য আলাদা করে রাখুন।
3
একটি মিক্সারের সাথে মাখন, বাকি চিনি, 1/4 চা চামচ লবণ একটি হালকা এবং ফ্লাফযুক্ত ধারাবাহিকতায় 5 মিনিটের জন্য মেশান। তারপরে কাটা বাদাম, তারপরে ডিমের কুসুম একবারে বাদাম এক্সট্রাক্ট এবং বাকি ময়দা যোগ করুন।
4
ময়দা ছয়টি সমান অংশে বিভক্ত করুন। প্রতিটি টুকরো টুকরো টুকরো থেকে একটি স্তর গঠন করুন - 20 সেন্টিমিটার ব্যাসযুক্ত কেক।কেকের প্রান্তগুলি সমানভাবে গোল করা উচিত। এগুলিকে ২ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন বা 30 মিনিটের জন্য হিমশীতল করুন।
5
ওভেনকে 190 ডিগ্রি আগে গরম করুন। প্রতিটি কেক 15 মিনিটের জন্য সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত চামড়া কাগজ দিয়ে coveredাকা একটি বেকিং শীটে বেক করুন।
6
প্রতিটি কেকের উপর ভর্তি জামের একটি পাতলা স্তর প্রয়োগ করুন। এছাড়াও, ভর্তি দিয়ে শীর্ষতম স্তরটি আবরণ করুন এবং উপরে কাটা বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
7
সুস্বাদু বাদামের কেক প্রস্তুত! বন ক্ষুধা!