মাংস মোটামুটি সাধারণ পণ্য এবং এর প্রস্তুতির জন্য প্রচুর রেসিপি রয়েছে। রান্না করার একটি অস্বাভাবিক উপায় হ'ল ফল দিয়ে মাংস ভাজা। আনারস দিয়ে শুয়োরের পকেট তৈরি করে আপনার ডায়েটকে বৈচিত্র্য দিন। এটি একটি অস্বাভাবিক এবং গুরুতর খাবার।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
-
- 500 গ্রাম শূকরের মাংস ফিললেট;
- টিনজাত আনারস 1 ক্যান;
- পনির 50 গ্রাম;
- 2 টি ডিম
- রসুনের 4 লবঙ্গ;
- মেয়নেজ;
- রুটি crumbs;
- সূর্যমুখী তেল
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
শুয়োরের মাংস ধুয়ে শুকিয়ে নিন। মাংসটি 2-2.5 সেমি পুরু টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো। উভয় পক্ষের মাংসের প্রতিটি টুকরোগুলি মারুন। মাংস পিটানোর জন্য মাংসের জন্য একটি বিশেষ হাতুড়ি বা একটি ছুরির ভোঁতা দিক ব্যবহার করুন।
2
টুকরোটি সমতল পৃষ্ঠে রাখুন, এটি আপনার তালু দিয়ে টিপুন এবং টেবিলের সমান্তরালে টুকরোটির পাশে কাটা করুন। শেষ পর্যন্ত মাংস কাটা না, যাতে টুকরো কাটার পরে একটি পকেটের অনুরূপ।
3
রসুন কেটে টুকরো টুকরো করে মেয়োনিজের সাথে মিশিয়ে নিন। সাবধানে প্রতিটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং বাইরে উভয় ভিতরে। মাংস 1-1.5 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে রাখুন। যদি সম্ভব হয় তবে মাংসটি দীর্ঘ সময়ের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
4
মাঝারি গ্রেটারে পনির কষান। আনারস ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। প্রতিটি স্লাইসের ভিতরে পনির এবং আনারস রাখুন। আপনি যদি মশলাদার থালা পছন্দ করেন তবে ভর্তিতে লাল মরিচ বা কিমা রসুন দিন। টুথপিকস বা সেলাই দিয়ে প্রান্তগুলি বেঁধে দিন।
5
ডিম মারো। একটি প্যানে তেল গরম করুন। প্রতিটি টুকরো প্রথমে একটি ডিমের মধ্যে ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে একটি রুটির প্যানে রুটি দিয়ে একটি প্যানে রাখুন। মাংসের টুকরোগুলির মধ্যে একটি সামান্য দূরত্ব ছেড়ে দিন যাতে সমস্ত দিকের একটি ভূত্বক তৈরি হয়। ঘুরিয়ে না রেখে প্রতিটি দিকে 10-12 মিনিটের জন্য মাংস ভাজুন। পরিবেশন করার আগে মাংস থেকে সমস্ত টুথপিকস সরান।
মনোযোগ দিন
মাংস ধুয়ে ফেলবেন না যখন এটি ইতিমধ্যে হাড়, ছায়াছবি এবং টেন্ডসগুলি পরিষ্কার করে অংশে কাটা হয়েছে। প্রথমত, পৃষ্ঠ থেকে দূষণ মাংসে প্রবেশ করতে পারে এবং দ্বিতীয়ত, মাংস থেকে রস ধুয়ে ফেলা হয়, যা এর পুষ্টির গুণগত মান হ্রাস করে।
রান্না শেষে মাংস লবণ, অন্যথায় লবণ রস একটি সক্রিয় রিলিজ কারণ, যা মাংসের স্বাদ প্রভাবিত করবে।
দরকারী পরামর্শ
আপনার যদি রুটির ক্রাম্বস না থাকে তবে আপনি সেগুলি নিজেই তৈরি করতে পারেন। এটি করার জন্য, রুটির টুকরোগুলি নিয়ে চুলায় বা মাইক্রোওয়েভে শুকিয়ে নিন। শুকানোর পরে রুটিটি ব্লেন্ডারে কষিয়ে নিন। ব্রেডক্র্যাম্বগুলিতে মরসুম যোগ করা যায়। ক্র্যাকার তৈরির সময় না থাকলে ময়দা মাংসে গুটিয়ে নিন।
সম্পর্কিত নিবন্ধ
আনারস মাংস - উত্সব টেবিল জন্য রেসিপি