শরত যখন একটি ঠাণ্ডা ধরা সহজ হয় তখন একটি প্রতারক সময়। প্রচলিত নিরাময়কারী - গাজর এবং আদা - অত্যন্ত দরকারী এবং সব ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, আমাদের শরীরের সহায়তায় ছুটে যায়। অসাধারণভাবে সহজেই তৈরি করা সহজ এবং পুষ্টিকর স্যুপ পিউরি আপনার প্রতিদিনের ডায়েটে একটি দুর্দান্ত সংযোজন এবং আপনাকে ভাইরাসের আক্রমণ থেকে রক্ষা করবে।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- গাজর - 1 কেজি
- আদা মূল - 3-4 সেমি
- দুধ - 250 মিলি
- পানি
- লবণ
- গোলমরিচ
- পার্সলে বা তুলসী
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
গাজর, খোসা ছাড়ুন এবং বড় টুকরো টুকরো করুন। একটি পাত্র পানিতে নিমজ্জন করুন এবং 20-30 মিনিটের জন্য নরম হওয়া পর্যন্ত মাঝারি আঁচে রান্না করুন।
2
গাজর রান্না হওয়ার সময় আধাটি ধুয়ে খোসা ছাড়িয়ে কিউব করে কেটে নিন।
3
গাজরকে কিছুটা ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপরে ব্লেন্ডারে আদা ও দুধের সাথে একসাথে পেটান। স্বাদ মতো লবণ এবং মরিচ।
4
সমাপ্ত স্যুপটি প্লেটগুলিতে ourালুন, তুলসী বা পার্সলে পাতা দিয়ে সাজান। বন ক্ষুধা!
মনোযোগ দিন
স্যুপ স্নেহ তৈরি করতে, সম্পূর্ণ নরম হওয়া পর্যন্ত গাজর পর্যাপ্ত পরিমাণে রান্না করতে হবে।
যদি আপনি অতিরিক্ত পরিমাণে আদা যোগ করেন তবে স্যুপের তেতো স্বাদ হতে পারে।
দরকারী পরামর্শ
সমাপ্ত স্যুপ পিউরিতে আপনি ঘরে তৈরি ক্রাউটোনস বা চাপানো ব্র্যান যোগ করতে পারেন।