বোর্টসোগ হ'ল মঙ্গোলিয়ান খাবারের একটি থালা, যা ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা এটি এক ধরণের কুকি যা কচি বা স্বাদে মিষ্টি হতে পারে। বন্দরসগকে একটি বিশেষ মঙ্গোলিয়ান চা, সু তি সসাই পরিবেশন করা হয়, এবং এই খাবারটি প্রতিদিনের জীবনে মঙ্গোলরা সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত হয়।
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
আপনার দরকার হবে
- - ময়দা - 250 গ্রাম;
- - দুধ - 100 মিলি;
- - উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চামচ;
- - চিনি - 1 চামচ;
- - নুন - ০.০ - ১.০;;
- - সোডা - 0.5 টি চামচ
নির্দেশিকা ম্যানুয়াল
1
এটি একটি ময়দার পরীক্ষা করতে অনেক সময় বা জটিল উপাদান নেয় না। পছন্দসই ফলাফলের উপর নির্ভর করে ব্যক্তিগত পছন্দ অনুসারে নির্ধারিত পরিমাণে লবণ গ্রহণ করে কেবল চিনি, লবণ এবং সোডার সাথে গমের ময়দা মিশ্রণ করুন: কুকিগুলি নোনতা বা মিষ্টি স্বাদ পেতে পারে।
2
ময়দা, লবণ, সোডা এবং দানাদার চিনির শুকনো মিশ্রণে উদ্ভিজ্জ তেল এবং দুধ যুক্ত করুন। তদুপরি, মোটা দুধ, স্বাদযুক্ত কুকিগুলি বেরিয়ে আসবে।
প্রাক-গলে যাওয়ার প্রয়োজনের ভিত্তিতে উদ্ভিজ্জ তেল মাখনের সাথে প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে।
3
একটি শীতল, ঘন আটা গুঁড়ো। এই নির্দিষ্ট পরীক্ষার ক্ষেত্রে উপাদানগুলির মিশ্রণের জন্য সময় প্রয়োজন হয় না, আপনি অবিলম্বে মিশ্রণ শুরু করতে পারেন
পণ্য গঠন। এটি করার জন্য, 2 - 3 সেমি ব্যাসের সাথে একটি সসেজ রোল করুন এবং এটি 30 - 32 টুকরো টুকরো করুন।
4
ফ্ল্যাট বেকিং শিটের উপর ময়দার টুকরাগুলি রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য 150 ডিগ্রি তাপমাত্রায় চুলায় বেক করুন। এটি মনে রাখা উচিত যে বেকসিংয়ের সময় বোর্টসোগ কুকিগুলি আকারে উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, অতএব, একটি বেকিং শীটে ময়দা রাখুন, টুকরোগুলির মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে দূরত্ব রেখে দিন।
পরিবেশনের আগে মঙ্গোলিয় স্টাইলে বোর্টসোগ কুকি শীতল করুন।
