একটি কর্নিক রান্না করা সহজ কাজ নয়। আমাদের কঠোর পরিশ্রম করতে হবে, তবে শেষ ফলস্বরূপ এই পিষ্টকটি এটিতে ব্যয় করা সময় এবং প্রচেষ্টার পক্ষে মূল্যবান, যদিও রান্নার প্রক্রিয়াটি নিজেই সহজ, তবে এটি বেশ দীর্ঘ
আপনার রেসিপি চয়ন করুন
এই পাই এর অদ্ভুততা কি? এটি নিজেই দুটি ধরণের ময়দা এবং বিভিন্ন ফিলিংস নিয়ে গঠিত। একটি ময়দা সমৃদ্ধ, এবং অন্য - সাধারণ প্যানকেক হিসাবে। একটি মুরগির পাত্র তৈরি করার চেষ্টা করুন। এই রেসিপিটি আপনাকে এটি সঠিক করতে সহায়তা করবে।
প্যানকেকের জন্য:
- 0.5 লি দুধ
- 3 টি ডিম
- 1.5 চামচ। ময়দা
- এই পরীক্ষা থেকে প্যানকেকগুলি তৈরি করুন।
- প্যাস্ট্রি জন্য, নিন:
- 400 জিআর। ময়দা
- 60 জিআর মাখন
- 200 গ্রাম টক ক্রিম, 2 ডিম, 0.5 চামচ লবণ
একটি ময়দা তৈরি করুন। ডিম নুন এবং টক ক্রিমের সাথে মেশান, মাখন যোগ করুন (এটি প্রাক দ্রবীভূত করুন), তারপরে ময়দা যুক্ত করুন। ময়দা গুঁড়ো যাতে এটি মাতাল হয় এবং আপনার হাতে লেগে না যায়।
Ditionতিহ্যগতভাবে, কর্নিক তিনটি পূরণ করে: মাশরুম, চাল এবং মুরগি।
চিকেন ফিলিং:
- 300 জিআর মুরগির মাংস
- 1 বড় পেঁয়াজ
- 50 মিলি ক্রিম
- নুন এবং মরিচ স্বাদ
মুরগিটিকে প্রায় এক ঘন্টা রান্না করুন, এতে খুব নরম করতে পেঁয়াজ এবং মশলা যুক্ত করুন। মুরগি বের করে নিন, ভালো করে কেটে নিন। পেঁয়াজ ভাজুন, তারপরে মুরগী, ক্রিম, লবণ, মরিচ যোগ করুন। এটি ক্রিমের সাথে বিশেষত সুস্বাদু।
ভাত ভর্তি:
- ১/৩ কাপ কাঁচা চাল
- 3 সিদ্ধ ডিম
- সবুজ পেঁয়াজ গুচ্ছ
- মাখন - 10 জিআর
- নুন এবং মরিচ স্বাদ
- চাল, ডিম সিদ্ধ করুন। ডিম এবং শাইভের টুকরো টুকরো করে কাটা মিক্স, লবণ এবং মরিচ।
মাশরুম পূরণ:
- মাশরুম 300 গ্রাম
- 1 বড় পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচ স্বাদ
পেঁয়াজ এবং মাশরুম কেটে নিন। প্রথমে পেঁয়াজ ভাজুন, তারপরে মাশরুমগুলি যোগ করুন। নুন, মরিচ, এখন পাই সংগ্রহ করুন। প্যাস্ট্রি থেকে, সজ্জা জন্য কিছু ছেড়ে দিন। বাকি অংশগুলিকে 2 ভাগে ভাগ করুন। একটি বেকিং শীটে একটি টুকরো এবং স্থান রোল করুন। এবার প্যানকেকস ছড়িয়ে দিন, ফিলিংগুলি দিয়ে লেয়ার করুন। ভরাট বিকল্প। প্যাস্ট্রি এর দ্বিতীয় অংশটি রোল করুন, এটি পাই দিয়ে coverেকে দিন। এই অংশটি নীচের চেয়ে বড় হওয়া উচিত, কারণ এটি একটি বৃহত অঞ্চল জুড়ে। উপরে একটি ছোট গর্ত করুন।
এটি একটি মুরগির পাত্রকে সুস্বাদু করতেই নয়, এটি ভালভাবে সাজানোও গুরুত্বপূর্ণ। ময়দার বাকী থেকে, পিষ্টক জন্য বিভিন্ন সজ্জা সঙ্গে আসা। ব্রেড এবং লিফলেটগুলি দেখতে সুন্দর লাগছে। বন ক্ষুধা!